Omelette Aux Tomates Séchées Au Soleil - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Omelette Aux Tomates Séchées Au Soleil - Une Recette étape Par étape Avec Photo
Omelette Aux Tomates Séchées Au Soleil - Une Recette étape Par étape Avec Photo

Vidéo: Omelette Aux Tomates Séchées Au Soleil - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Vidéo: Gâteau Omelette aux tomates séchées 2024, Mars
Anonim

Une omelette parfumée et colorée aux tomates séchées au soleil plaira sûrement à vos proches si vous la servez au petit-déjeuner avec une tasse de café ou de thé chaud. N'oubliez pas les herbes fraîches aussi!

Description de la cuisine:

L'omelette peut être préparée à partir d'œufs de poulet, de caille ou de canard à l'aide de tomates séchées au soleil dans l'huile. Si vous ajoutez du lait ou un autre liquide à la masse d'œufs, ne versez pas plus de 50 à 70 ml, sinon l'omelette se révélera très juteuse et se brisera en morceaux lorsque vous la sortez de la casserole.

Objectif: Pour le petit déjeuner

Ingrédient principal: Légumes / Tomate / Œufs / Tomates séchées au soleil

Plat: Plats chauds / Omelette

Ingrédients:

  • Œuf de poulet - 3 pièces
  • Tomates séchées au soleil - 15 grammes (dans l'huile)
  • Huile végétale - 1 cuillère à café
  • Sel - 2 pincées
  • Persil - 2 pièces (tige)
  • Oignon vert - 1 pièce (tige)

Portions: 1 à 2

Comment faire cuire "Omelette aux tomates séchées au soleil"

Préparez les ingrédients indiqués. Battez les œufs de poule dans un récipient profond, ajoutez du sel et battez pendant 2 minutes, mais pas dans une mousse pelucheuse, mélangez simplement les blancs avec les jaunes. Chauffer l'huile végétale dans une poêle, réduire le feu au minimum et verser la masse d'oeuf battu dans le récipient. Disposez les tomates séchées au soleil en les secouant de l'huile parfumée. Rincez le persil et arrachez les feuilles des tiges, placez-les dans la masse d'œufs jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Si vous le souhaitez, vous pouvez également poivrer le plat, ajouter d'autres épices et herbes au goût. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser mijoter l'omelette pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit complètement ferme.

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