Cuire un équivalent végétalien de tofu fumé et de feuilles de nori. Le goût est très proche de l'original. La recette est simple et le résultat vous surprendra!
Description de la cuisine:
Ci-dessous, je vais expliquer plus en détail comment faire des sprats végétaliens. Le tofu peut être coupé en triangles oblongs si vous voulez plus de ressemblance visuelle avec les sprats. Au lieu du tofu fumé, vous pouvez prendre du tofu ordinaire et ajouter de la fumée liquide à la marinade. En option, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'huile de lin pour rehausser le goût de poisson. C'est juste une aubaine pour ceux qui ont abandonné les produits d'origine animale.
Objectif: Pour le dîner
Ingrédient principal: Légumes / Légumineuses / Soya / Nori
Plat: Collations
Régime: Plats végétaliens
Ingrédients:
- Tofu fumé - 210 grammes
- Feuilles de Nori - 2 pièces
- Huile végétale - 200 millilitres
- Sauce soja - 4-5 Art. cuillères
- Épices - 1-2 cuillères à café (pour le poisson)
Portions: 2-3
Comment faire des sprats végétaliens
Préparez tous les ingrédients. Coupez le tofu en cubes d'environ 2 cm de large Coupez les feuilles de nori pour que le tofu puisse être enveloppé dans chaque morceau. Badigeonner les algues de sauce soja, laisser ramollir quelques secondes. Ensuite, enveloppez le tofu dans du nori. Appuyez fermement sur les algues trempées pour une meilleure tenue. Versez de l'huile au fond d'un récipient ou d'un bocal, ajoutez des épices de poisson. Disposer les cubes de tofu, garnir d'huile. Ajoutez encore 1-2 cuillères à soupe sur le dessus. sauce soja. Fermez bien le récipient, laissez au réfrigérateur pendant une journée.