La salade de chou laqué "Tendresse" correspond parfaitement à son nom. Cet excellent apéritif accompagnera bien la table en semaine et les jours fériés. Prendre note!
Description de la cuisine:
Le poulet bouilli en combinaison avec du chou chinois moelleux et des œufs durs ajoute de la tendreté à la salade. Le plat est très satisfaisant et savoureux. Préparer une salade est simple et rapide et sera une excellente alternative au "Olivier" préféré de tous.
But: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet
Ingrédient principal: Légumes / Chou / Chou laqué
Plat: Salades
Ingrédients:
- Poulet - 250 grammes (bouilli)
- Pommes de terre - 2 pièces
- Œuf de poulet - 2 pièces
- Oignon vert - 20 grammes
- Chou de Pékin - 150 grammes
- Crème sure - 2 Art. cuillères
- Mayonnaise - 2 c. cuillères
- Sel - Au goût
Portions: 4
Comment faire cuire la "salade de tendresse" au chou de Pékin"
Préparez les ingrédients de la salade. Hachez finement le poulet bouilli. Ajouter les oignons verts hachés. Trancher finement le chou chinois et le mettre dans la salade. Œufs durs, réfrigérer, peler et hacher finement. Ajouter à la salade. Faire bouillir les pommes de terre dans leur «uniforme», les refroidir et les peler. Couper en petits cubes.