Les courgettes marinées à la moutarde pour l'hiver sont un apéritif original et savoureux qui plaira à tous. Les courgettes sont moyennement épicées, croustillantes, aromatiques. Essayez-le!
Description de la cuisine:
Pour la préparation, nous utilisons la moutarde prête à l'emploi habituelle, ajoutons des épices, la marinade se révélera très savoureuse en elle-même. Vous pouvez servir des courgettes prêtes à l'emploi à la table avec différents types d'accompagnements, de viande, de poisson. Prenez note de la recette et vos déjeuners et dîners d'hiver seront délicieux!
Ingrédient principal: Légumes / Courgettes / Moutarde
Plat: Blancs / Mariner
Ingrédients:
- Eau - 500 millilitres
- Vinaigre 9% - 75 millilitres
- Moutarde - 2 c. cuillères
- Courgettes - 750 grammes
- Sel - 1 cuillère à soupe. la cuillère
- Sucre - 0,5 Art. cuillères
- Feuille de laurier - 2 pièces
- Aneth - 1 pièce (brindille)
- Huile végétale - 1 cuillère à café
Portions: 2
Comment faire cuire "Courgettes marinées à la moutarde pour l'hiver"
Préparez vos ingrédients. Stérilisez les bocaux immédiatement à la vapeur ou au four. Coupez les courgettes en quartiers ou en barres oblongues. Mettez un brin d'aneth au fond du pot, remplissez le pot de courgettes. Préparez la marinade. Pour ce faire, combinez eau, sel, sucre, laurier, moutarde, vinaigre, huile. Faire bouillir pendant une minute et retirer du feu. Versez la marinade à la moutarde dans un pot de courgettes. Stérilisez la pièce 15 minutes après l'ébullition.