Pizza En Allemand - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Pizza En Allemand - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Pizza En Allemand - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Pizza En Allemand - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: Brot und Pizzateig - faire du PAIN et des PIZZAS en allemand ! 2024, Mars
Anonim

La pizza est appréciée dans le monde entier et chaque pays adapte sa recette à ses goûts. Je propose de cuisiner une pizza "souabe", elle est cuite en Allemagne, dans la région du Bade-Wurtemberg.

Description de la cuisine:

La pizza en allemand est très simple à préparer. Suivez la recette pas à pas et profitez de la cuisine. Je suis sûr que cette pizza ne vous décevra pas et deviendra votre préférée!

But: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Viande / Pâte

Plat: Cuisson / Pizza

Géographie de la cuisine: Allemande / Européenne

Ingrédients:

  • Farine - 250 grammes
  • Eau - 175 millilitres
  • Sel - 2-3 pincées
  • Sucre granulé - 1 pincée
  • Huile d'olive - 3 c. cuillères
  • Levure - 5 grammes (fraîche, pressée)
  • Pommes de terre - 2-3 pièces
  • Ail - 1 gousse
  • Bacon - 100-150 grammes (ou jambon)
  • Basilic - 2-3 pincée (sèche)
  • Oignons - 1-2 pièces
  • Fromage - 100-125 grammes
  • Noix de muscade - 1 pincée
  • Crème sure - 125 grammes (plus de 22% de matières grasses)

Portions: 4

Comment cuisiner "Pizza en allemand"

Préparez les ingrédients requis. Ajoutez du sel, du sucre, de la levure et quelques cuillères à soupe d'huile d'olive à l'eau tiède. Tamisez la farine. Pétrir la pâte et couvrir de papier d'aluminium, laisser reposer pendant 1,5 à 2 heures. Dans le processus de levée de la pâte, avec un intervalle de 30 à 40 minutes, faites deux pétrissages, en utilisant la méthode "d'étirement et de pliage". La pâte finie doit avoir l'air duveteuse et bien pousser.

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