Je propose une recette pour une merveilleuse salade aux sprats, simple et savoureuse dans le design original sous forme de poisson dans un étang.
Description de la cuisine:
La salade elle-même convient mieux à un repas de fête. Et pour surprendre les invités, il faut travailler dur. Mais c'est plus en termes de design. Un ensemble d'ingrédients de salade n'a pas à faire beaucoup d'efforts. Tous les composants sont faciles à manipuler et toujours disponibles. Mais la combinaison du goût et du design ajoutera de la nouveauté et un mystère esthétique à un tel plat. La salade appartient à la catégorie feuilletée. Assaisonnez chaque couche de sel et de poivre selon vos envies. Bonne chance!
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet
Ingrédient principal: Poissons et fruits de mer / Sprats
Plat: Salades
Ingrédients:
- Sprats dans l'huile - 250 grammes
- Pommes de terre - 2 pièces
- Carottes - 1-2 pièces
- Oignon - 1 pièce
- Fromage - 70 grammes (dur)
- Œufs de poule - 3 pièces
- Mayonnaise - 3 c. cuillères
- Sel - Au goût
- Poivre noir moulu - Au goût
- Ciboulette - 5 grammes
Portions: 3-4
Comment faire cuire "Salade" Poisson dans un étang "avec des sprats"
Préparez les ingrédients de la salade. Peler, laver et hacher les oignons. Placer dans un bol et couvrir d'eau bouillante pour éliminer l'amertume. Laisser l'oignon dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égoutter. Faire bouillir les pommes de terre, refroidir et râper. Mélanger avec de la mayonnaise et du sel au goût. Placer dans un saladier dans la première couche. Placez l'oignon haché dans une deuxième couche. Ouvrez un pot de sprat. Égouttez le liquide. Retirer 3-4 poissons et réserver. Rappelez-vous le reste des sprats avec une fourchette et mélangez avec de la mayonnaise. Placez la couche suivante dans un saladier. Œufs durs, refroidir, peler. Coupez en deux 1 à 2 œufs en zigzag. Ce seront des nénuphars sur l'étang. Râper les œufs restants et mélanger avec la mayonnaise. Disposez la couche suivante.