Gâteau "Idéal" Recette GOST - Recette étape Par étape Avec Photo

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Gâteau "Idéal" Recette GOST - Recette étape Par étape Avec Photo
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Anonim

Mes amis, aujourd'hui, je veux vous dire comment faire un gâteau idéal pour les invités. Le gâteau aura fière allure sur une table de fête, et son goût captivera les invités dès la première bouchée!

Description de la cuisine:

Assurez-vous d'essayer de cuisiner cette recette chez vous et vous ne le regretterez pas, car tout le monde sera ravi. Le goût délicat de noisette ravira tout le monde! Le gâteau fond juste dans la bouche!

But: Pour une table de fête / Anniversaire / Nouvel An / Noël / 8 mars / Anniversaire

Ingrédient principal:

Plat de pâte: Pâtisseries / Gâteaux /

Cuisine sucrée géographie: cuisine russe

Ingrédients:

  • Farine d'amande - 410 grammes (pour la pâte)
  • Oeufs - 5 pièces
  • Sucre - 290 grammes
  • Farine de blé - 70 grammes
  • Beurre - 165 grammes (pour la crème)
  • Sucre en poudre - 85 grammes
  • Lait condensé - 65 grammes
  • Sucre vanillé - 10 grammes
  • Cognac - 10 Millilitres
  • Amandes - 210 grammes (pour praliné)
  • Noix - 210 grammes
  • Sucre en poudre - 220 grammes
  • Poudre de cacao, chocolat, beurre - 60 grammes chacun
  • Crème - 120 millilitres

Portions: 6

Comment faire cuire la recette "Cake" Idéal "pour GOST"

1 Pour faire un gâteau idéal, vous devez bien battre les blancs d'œufs. Battez-les au mixeur jusqu'à obtenir une mousse dense et aérée. Ensuite, ajoutez le sucre et mélangez bien le tout jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent. 2 Dans un récipient séparé, mélangez l'amande tamisée et la farine de blé, puis ajoutez-la progressivement à la masse protéique. Mélangez doucement le tout, puis passez à la cuisson des couches de gâteau. Cela nécessite de diviser la farine d'amande en cinq parties. Divisez la pâte en 5 gâteaux et formez un cercle. Il est nécessaire de faire cuire les gâteaux à une température de 165 degrés pendant 7 à 8 minutes. 3 Ensuite, nous commençons à préparer la crème. Pour ce faire, battez le beurre ramolli avec un mélangeur dans un récipient séparé jusqu'à blanchiment, puis ajoutez le sucre en poudre, le lait concentré au beurre et battez à nouveau pendant plusieurs minutes.4 Pour préparer le praliné, vous devez faire frire les noix dans une poêle sèche, puis les placer dans une casserole. Nous y envoyons le sucre glace et mettons la casserole à feu doux. Bien mélanger la masse, puis refroidir et transformer en miettes. Ajouter le beurre, le cacao et le chocolat, bien mélanger. 5 Pendant ce temps, battez la crème au mixeur et mélangez avec le mélange chocolat-noix. Ajoutez-y de la crème au beurre et commencez à façonner le gâteau. Nous enduisons chaque gâteau de crème, puis graissons les côtés et le dessus du gâteau et le décorons avec du sucre en poudre sur le dessus. Laissez le gâteau tremper au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le gâteau "Idéal" selon GOST est prêt, bon appétit!Nous y envoyons le sucre en poudre et mettons la casserole à feu doux. Bien mélanger la masse, puis refroidir et transformer en miettes. Ajouter le beurre, le cacao et le chocolat, bien mélanger. 5 Pendant ce temps, battez la crème au mixeur et mélangez avec le mélange chocolat-noix. Ajoutez-y de la crème au beurre et commencez à façonner le gâteau. Nous enduisons chaque gâteau de crème, puis graissons les côtés et le dessus du gâteau et le décorons avec du sucre en poudre sur le dessus. Laissez le gâteau tremper au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le gâteau "Idéal" selon GOST est prêt, bon appétit!Nous y envoyons le sucre glace et mettons la casserole à feu doux. Bien mélanger la masse, puis refroidir et transformer en miettes. Ajouter le beurre, le cacao et le chocolat, bien mélanger. 5 Pendant ce temps, battez la crème au mixeur et mélangez avec le mélange chocolat-noix. Ajoutez-y de la crème au beurre et commencez à façonner le gâteau. Nous enduisons chaque gâteau de crème, puis graissons les côtés et le dessus du gâteau et le décorons avec du sucre en poudre sur le dessus. Laissez le gâteau tremper au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le gâteau "Idéal" selon GOST est prêt, bon appétit!Ajoutez-y de la crème au beurre et commencez à façonner le gâteau. Nous enduisons chaque gâteau de crème, puis graissons les côtés et le dessus du gâteau et le décorons avec du sucre en poudre sur le dessus. Laissez le gâteau tremper au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le gâteau "Idéal" selon GOST est prêt, bon appétit!Ajoutez-y de la crème au beurre et commencez à façonner le gâteau. Nous enduisons chaque gâteau de crème, puis graissons les côtés et le dessus du gâteau et le décorons avec du sucre en poudre sur le dessus. Laissez le gâteau tremper au réfrigérateur pendant 30 minutes. Le gâteau "Idéal" selon GOST est prêt, bon appétit!

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