J'étais déjà intrigué par le menu du Nouvel An. Êtes-vous déjà en train de choisir des recettes pour la table du Nouvel An?! Je vous propose un apéritif original et délicieux: l'aubergine farcie au poisson frit et au fromage à la crème, décorée en forme de chevron.
Description de la cuisine:
Il n'est pas nécessaire de fabriquer un tel arbre de Noël à partir d'aubergine - une courgette convient parfaitement! Et pour la garniture, vous pouvez prendre n'importe quel poisson, même pas frit, mais légèrement salé. Vous pouvez également décorer l'apéritif avec des graines de grenade, il y aura un sapin de Noël lumineux et festif sur votre table du Nouvel An!
But: Pour une table de fête / Nouvel An / Noël
Ingrédient principal: Légumes / Aubergines
Plat: Collations
Géographie de la cuisine: Cuisine russe
Ingrédients:
- Aubergine - 1 pièce
- Fromage caillé - 100 grammes
- Concombre mariné - 60 grammes
- Filet de Tilapia - 2 pièces
- Sel - 1 cuillère à café
- Huile végétale - Au goût
Portions: 4
Comment faire cuire des "arbres de Noël aubergines"
1. Lavez l'aubergine et coupez-la en cercles de 1 cm d'épaisseur 2. Trempez l'aubergine coupée en tranches dans l'eau salée et laissez reposer 15 minutes pour éliminer l'excès d'amertume. 3. Faire frire dans une poêle pendant 4 minutes de chaque côté. 4. Coupez le tilapia en petits morceaux. 5. Frire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes avec l'ajout d'huile. Sel. 6. Réfrigérez le poisson et les aubergines. Hachez finement le concombre.