Gâteaux De Poisson Au Saumon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Gâteaux De Poisson Au Saumon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Gâteaux De Poisson Au Saumon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

Les galettes de poisson au saumon sont un plat simple que même un cuisinier novice peut manipuler. Le poisson et les pommes de terre sont une combinaison classique qui a fait ses preuves. Les escalopes sont tendres, juteuses et très savoureuses!

Description de la cuisine:

Les galettes de poisson au saumon sont une bouée de sauvetage lorsque vous manquez de temps et que vous avez besoin de dîner tout de suite. Aujourd'hui, je vais partager une recette pour savoir comment cuisiner ce plat simple mais très savoureux. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson en conserve, vous pouvez même prendre du poisson prêt à l'emploi, bouilli, frit ou cuit au four. L'essentiel est d'ajuster la quantité de sel. Il y en a assez dans les conserves, vous n'avez même pas besoin de le saler. Vous pouvez ajouter divers légumes verts, l'aneth est particulièrement bien adapté. En général, ces côtelettes sont dans le top de mes recettes préférées pour leur rapidité et leur bon goût!

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Rapidement

Ingrédient principal: Poisson et fruits de mer / Légumes / Pommes de terre /

Plat de saumon: Plats chauds / Escalopes

Ingrédients:

  • Saumon en conserve - 450 grammes
  • Pommes de terre en veste - 2-3 pièces
  • Oeuf - 2 pièces
  • Chapelure - 130 grammes
  • Oignon rouge - 1 pièce
  • Sel - 1 pincée
  • Poivre noir moulu - 1/2 cuillère à café
  • Huile végétale - 2-3 cuillères à soupe. cuillères

Portions: 4

Comment faire cuire des galettes de poisson au saumon

Faire bouillir les pommes de terre, les refroidir et les éplucher. Râper sur une râpe fine. Ouvrez une boîte de poisson, égouttez l'huile. Placez le poisson sur une assiette et écrasez-le avec une fourchette. Épluchez l'oignon, hachez-le finement. Ajoutez l'oignon au poisson avec l'œuf, les pommes de terre et la chapelure. Assaisonner de sel et de poivre, pétrir en une viande hachée homogène. Formez des galettes avec vos mains, faites-les frire dans l'huile végétale pendant 3-4 minutes de chaque côté. Les côtelettes sont prêtes! Servir chaud avec une sauce à la crème sure.

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