Je voudrais partager avec vous une recette pour faire des poitrines de poulet à la crème sure. Ce plat est parfait avec un accompagnement de pâtes, de sarrasin ou de pomme de terre. Commençons!
Description de la cuisine:
La poitrine de poulet cuite est servie avec de l'aneth finement haché. Cela aidera le sein à acquérir un arôme et un goût incroyables. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier la recette avec des champignons, ce sera beaucoup plus savoureux.
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner
Ingrédient principal: Volaille / Poulet / Poitrine de poulet
Plat: Plats chauds
Géographie de la cuisine: Cuisine russe
Ingrédients:
- Filet de poulet - 2 pièces
- Huile végétale - 2 c. cuillères
- Beurre - 30 grammes
- Oignons - 0,5 pièce
- Poivron rouge doux - 1 pièce
- Ail - 2-3 gousses
- Paprika, bouillon de poulet - 1 cuillère à café chacun
- Crème sure - 1 verre
- Farine de blé - 3 c. cuillères
- Sel, poivre - Au goût
Portions: 4
Comment faire cuire des "poitrines de poulet à la crème sure"
1 Faites d'abord fondre le beurre dans une poêle. Lavez et hachez la poitrine de poulet. 2 Placez les morceaux de filet dans une poêle et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Hachez finement l'oignon, l'ail, le poivron et ajoutez le tout au poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 3 Ajouter le paprika et bien mélanger le tout. Maintenant, vous devez ajouter du bouillon de poulet et bien mélanger le tout. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter le poulet pendant 25 minutes. 4 Dans une autre poêle, mélanger la crème sure et la farine et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez la sauce sur le filet de poulet et le tour est joué! La poitrine de poulet cuite à la crème sure est prête! Bon appétit!