Les fruits de mer sont toujours délicieux! Je vous propose une recette pour un homard irréaliste cuit au four. Viande délicate et juteuse, fromage, herbes, ail … Très savoureux!
Description de la cuisine:
Apprenez à faire cuire le homard au four. La chose la plus difficile dans la manipulation de ces produits est de couper la carcasse. Il est préférable d'acheter des ciseaux spéciaux pour cela. Si vous avez peur de le cuire vivant, achetez-le immédiatement, puis nous farcirons le plat et le ferons cuire au four avec du fromage. Incroyablement délicieux!
But: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet
Ingrédient principal: Poissons et fruits de mer / Fruits de mer / Homard (homard) et homard
Plat: Plats chauds / farcis
Géographie de la cuisine: italienne / européenne
Ingrédients:
- Homard - 1 pièce
- Beurre - 15 grammes
- Fromage à pâte dure - 50 grammes
- Aneth et persil - 1 bouquet
- Ail - 2 gousses
Portions: 2
Comment faire du homard
Faites bouillir le homard dans de l'eau bouillie pendant 2 minutes. Refroidissez et coupez les griffes. Fendez la griffe, retirez la viande. Retirez également la partie charnue des phalanges des doigts. Découpez une assiette dans l'abdomen. Ensuite, retirez la viande de la queue, retirez l'intestin. Rincez la coque et jetez l'intérieur.