Haricots Verts, Cuits à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Haricots Verts, Cuits à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo
Haricots Verts, Cuits à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo

Vidéo: Haricots Verts, Cuits à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Vidéo: Recette de chef : Haricots verts frais en blanquette 2024, Mars
Anonim

Le secret du goût incroyable de ce plat réside dans une combinaison étonnamment harmonieuse de tous ses ingrédients. À la suite de la cuisson, vous obtenez un excellent ajout aux plats d'accompagnement de céréales, de pommes de terre ou de pâtes.

Description de la cuisine:

La cuisson des haricots verts à la crème ne présente pas de difficultés particulières. Et en même temps, le plat s'avère très savoureux, raffiné et appétissant, et le riz friable est parfait en complément.

Objectif: déjeuner / dîner

/ fouetter Ingrédient principal: légumes / légumineuses / haricots / haricots verts

Plat: plats chauds / plats d'accompagnement

Ingrédients:

  • Haricots verts - 400-500 grammes
  • Crème (20, 30% de matières grasses) - 250-300 millilitres
  • Oignon - 1 pièce
  • Feuilles de persil - 1 bouquet
  • Ail - 2-3 gousses
  • Eau - 50 millilitres
  • Sel de table - Au goût
  • Epices (paprika, houblon-suneli) - Au goût

Portions: 4-5

Comment faire cuire les haricots verts à la crème

Préparez les ingrédients listés. Épluchez les légumes, rincez les légumes verts. Un ensemble d'épices pour ce plat peut être composé selon les préférences personnelles, et la teneur en matière grasse de la crème est sélectionnée de la même manière. Coupez les oignons en demi-anneaux ou plus petits, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle préchauffée avec une petite quantité d'huile de tournesol. Ajouter les épices à l'oignon et cuire environ une minute de plus, puis ajouter de l'eau et ajouter les haricots verts émiettés. Laisser mijoter les légumes sur feu cassé jusqu'à ce que les haricots soient tendres (7 à 10 minutes), puis verser la crème et remuer, cuire encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe. En fin de cuisson, ajoutez du sel et de l'ail et du persil finement hachés aux haricots verts cuits à la crème. Remuer et retirer du feu. Servir chaud immédiatement après la cuisson,en le complétant avec n'importe quel plat d'accompagnement que vous souhaitez.

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