Un merveilleux dessert à la citrouille et au lait sucré. Dans la cuisine bulgare, il peut être trouvé sous ce nom - "Baked Tikva in Mlyako". Lisez la recette, je vais vous dire comment faire cuire la citrouille avec du lait!
Description de la cuisine:
J'aime cette option pour cuire la citrouille au four - c'est pratique, savoureux et rapide. Oui, cette citrouille est délicieuse non seulement chaude, mais aussi froide. Vous pouvez réduire la quantité de sucre si vous n'aimez pas les desserts très sucrés. La recette originale contenait 100g de sucre! Mais c'est trop doux pour moi. Je l'ai réduit à 60 g (dans le lait) et 10 g pour saupoudrer, cela a bien fonctionné. La prochaine fois, je la réduirai probablement encore plus, car la citrouille elle-même est douce. Essayez-le!
But: Pour le petit-déjeuner / Pour les enfants / Pour le petit-déjeuner / Collation de l'après-midi / Pour le thé de l'après-midi / Pour le dessert / Pas cher
Ingrédient principal: Légumes / Citrouille
Plat: Boulangerie /
Cuisine sucrée Géographie: bulgare / européenne
Ingrédients:
- Citrouille (pelée) - 250 grammes
- Lait - 200 millilitres
- Grand œuf - 1 pièce
- Sucre - 70 grammes
- Beurre - 20 grammes
- Farine de blé - 2-3 st. cuillères
Portions: 2
Comment faire cuire "Potiron cuit au four avec du lait"
1. Préparez la nourriture. Commençons! 2. Épluchez la citrouille, retirez les graines et coupez le bord fibreux intérieur. Couper en petites tranches. 3. Trempez les tranches de citrouille dans la farine. 4. Laissez 2 c. sucre, mélangez le reste du sucre avec l'œuf et le lait. Fouettez bien avec un fouet ou une fourchette. 5. Graisser les plats de cuisson avec du beurre, laisser le reste de beurre sur le fond. Secouez-le avec du sucre. 6. Disposez les tranches de citrouille.