Dinde Aux Ananas - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Dinde Aux Ananas - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Riz Sauté au Poulet et à l'Ananas : recette facile et rapide - Cooking With Morgane 2024, Mars
Anonim

Tous les types de fruits sont très bons pour la volaille, mais les ananas ajoutent un piquant particulier. Cette fois, je vous propose une recette pour cuisiner une dinde à l'ananas et aux poivrons verts à la sauce tomate.

Description de la cuisine:

Ce plat se marie bien avec du riz blanc ou d'autres céréales. Vous pouvez également servir la dinde comme ragoût de pain blanc pour le dîner. Vous pouvez également expérimenter avec des légumes, ajoutez vos favoris. Certains chefs remplacent les ananas par des pommes, avec lesquelles la dinde se marie également bien.

Objectif: pour le déjeuner / pour le dîner

Ingrédient principal: volaille / dinde / filet de dinde

Plat: plats chauds

Ingrédients:

  • Turquie - 50 grammes
  • Ananas - 1 pièce (banque)
  • Oignon - 2 pièces
  • Poivre vert - 1 pièce
  • Vin blanc sec - 200 millilitres
  • Pâte de tomate - 3 cuillères à café
  • Farine - 1 Art. la cuillère
  • Huile végétale - 2 c. cuillères
  • Eau - 100 millilitres
  • Menthe séchée - 1 c. la cuillère
  • Sel - Au goût
  • Poivre à goûter

Portions: 4

Comment faire cuire la «dinde à l'ananas»

1 Lavez la viande, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en cubes. Ajoutez du sel, du poivre et une cuillerée de farine. 2 Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Égouttez la marinade des ananas. 3 Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir la viande. Lorsque la viande est dorée, ajoutez l'oignon haché. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés. 4 Ajoutez le vin, attendez un moment jusqu'à ce que l'alcool s'évapore. Dissoudre la pâte de tomate dans une demi-tasse d'eau et ajouter à la dinde. Laisser mijoter le ragoût à feu doux pendant 40 minutes. 5 20 minutes après le début de la cuisson, ajoutez les morceaux d'ananas et le poivre. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. 6 Enfin, ajoutez de la menthe séchée hachée ou des feuilles fraîches hachées. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Bon appétit!

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