Le gâteau "Marlenka" est préparé à base de gâteaux au miel, mais il y a une mise en garde. Si une pâte épaisse est pétrie dans un gâteau au miel ordinaire et que les gâteaux sont étalés, tout est différent ici.
Description de la cuisine:
On pense que l'auteur de ce gâteau, un certain Gevorg Avetisyan, est le propriétaire du café, qui a préparé le gâteau selon une vieille recette arménienne. Et il l'a nommé d'après sa fille. Peu importe que ce soit le cas ou non. L'essentiel est que le gâteau soit vraiment délicieux, tendre et moelleux. Fondant littéralement dans la bouche. En même temps, c'est assez bon marché, ce qui est également bien. La recette est simple, même si vous devrez bricoler, comme avec n'importe quel gâteau. Mais vous ne le regretterez pas.
But: Sur la table de fête
Ingrédient principal: Pâte / Miel
Plat: Cuisson / Gâteaux /
Cuisine sucrée Géographie: Arménienne / Caucasienne
Ingrédients:
- Beurre - 100 grammes
- Sucre - 200 grammes (150 grammes dans la pâte, 50 grammes dans la crème)
- Oeuf de poule - 5 pièces (3 pièces par pâte, 2 pièces par crème)
- Soda - 1 cuillère à café
- Miel - 3 Art. cuillères
- Farine - 250 grammes
- Lait - 500 millilitres
- Lait concentré bouilli - 200 grammes
- Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
Nombre de portions: 10-12
Comment faire cuire "Cake" Marlenka"
Pour faire le gâteau Marlenka, prenez les produits suivants: miel, œufs, farine, beurre, soda, lait, sucre, lait concentré bouilli. Préparez la pâte à gâteau. Mettez le beurre et le sucre dans un bol. Ajoutez du miel. En remuant constamment, faites fondre le miel, le sucre et le beurre au bain-marie. Trempez le bicarbonate de soude avec du jus de citron ou du vinaigre. Ajouter à la pâte. Ajouter les œufs et bien battre.