Je souhaite partager avec vous une recette de cuisson des filets de poisson au four. J'ai cuisiné selon cette recette plusieurs fois, et je tiens à vous dire que le poisson est très savoureux, juteux et pas du tout sec!
Description de la cuisine:
Cette recette est diététique, le ghee est un ingrédient important, vous ne devez donc pas la remplacer par une autre matière grasse. L'huile donne au poisson sa saveur et son arôme délicieux, bien que dans ce dernier cas, le romarin joue également un rôle important, que vous sentirez immédiatement lorsque vous ouvrirez le four.
Objectif: pour le déjeuner / pour le dîner / fouetté
Ingrédient principal: poisson et fruits de mer
Plat: plats chauds
Régime: recettes PP
Ingrédients:
- Filet de poisson - 4 pièces
- Beurre - 40 grammes
- Jus de citron - 1 cuillère à café
- Romarin - 1 bouquet
- Sel - Au goût
- Poivre à goûter
Portions: 4
Comment faire cuire "Filet de poisson au four"
1 Filet de poisson, rincer et couper en portions. 2 Placez les tranches de filet sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four. Mettez un peu de beurre sur chaque tranche, saupoudrez de quelques gouttes de jus de citron et saupoudrez d'épices (je viens d'utiliser du sel et du poivre, mais d'autres épices peuvent être souhaitées). 3 Placez une branche de romarin frais sur le poisson. 4 Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. 5 Bon appétit!