Goulash à La Bière 'Transcarpathian' - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Goulash à La Bière 'Transcarpathian' - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Goulash à La Bière 'Transcarpathian' - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Goulash à La Bière 'Transcarpathian' - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: Goulash à la hongroise - la recette traditionnelle 2024, Mars
Anonim

Le goulash est toujours délicieux. Je vous conseille d'essayer de faire du goulash selon cette recette: avec du chou-rave et de la bière brune. Très savoureux et aromatique! Entrez et découvrez la recette!

Description de la cuisine:

La recette de ce goulash est traditionnelle Transcarpathienne, je vous conseille donc de suivre exactement la recette et la technologie de cuisson. Vous devez d'abord préparer des légumes dans lesquels la viande sera cuite plus tard. Et le secret de ce goulache aromatique et moelleux réside dans la bière. Essayez-le!

Objectif: pour le déjeuner / pour le dîner

Ingrédient principal: viande / bœuf

Plat: plats chauds / goulache

Ingrédients:

  • Boeuf - 1 kilogramme
  • Bière brune - 500 millilitres
  • Ail - 6 gousses
  • Pomme - 2 Morceaux
  • Feuille de laurier - 3 pièces
  • Piment - 1 pièce
  • Paprika - 2 cuillères à soupe cuillères
  • Jus de tomate - 1 litre
  • Carottes - 3 pièces
  • Chou chou-rave - 1/2 pièce
  • Oignons - 3 pièces
  • Huile végétale - Au goût
  • Sel - Au goût
  • Poivre à goûter

Portions: 4

Comment faire cuire "Goulash avec de la bière 'Transcarpathian""

1. Épluchez l'oignon, le chou-rave et les carottes, coupez-les en cubes. 2. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent avec un peu d'huile. 3. Ajoutez la pâte de tomate et un peu d'eau. 4. Ajouter les carottes et le chou-rave, laisser mijoter environ 10 minutes 5. Laver la viande et la couper en morceaux de taille moyenne, pommes - en cubes, ail - éventuellement. 6. Ajouter la viande dans la poêle, laisser mijoter pendant 10 minutes, puis envoyer la pomme et l'ail sur la viande, laisser mijoter ensemble pendant environ 20 minutes. Verser la bière et laisser mijoter environ 1 heure. Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.

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