Apéritif Au Crabe Et Saumon Fumé - Recette étape Par étape Avec Photo

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Apéritif Au Crabe Et Saumon Fumé - Recette étape Par étape Avec Photo
Apéritif Au Crabe Et Saumon Fumé - Recette étape Par étape Avec Photo

Vidéo: Apéritif Au Crabe Et Saumon Fumé - Recette étape Par étape Avec Photo

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Vidéo: Crabe et saumon fumé [Recette] 2024, Mars
Anonim

Un apéritif crabe et saumon fumé est un plat pour une table de fête, très savoureux et pas très budgétaire. Mais parfois, cela vaut la peine de se faire dorloter avec des choses savoureuses et de dépenser un peu d'argent, mais le résultat en vaut la peine!

Description de la cuisine:

L'apéritif au crabe et saumon fumé est le plat parfait à mon goût. Il peut être préparé à l'avance, et c'est encore mieux de le faire pour qu'il infuse un peu. Cet apéritif a rassemblé tout ce que j'aime beaucoup - saumon fumé, chair de crabe, beaucoup de légumes verts et d'oignons. Vous pouvez également ajouter du fromage à la crème, cela fonctionne bien avec tous les ingrédients que j'ai essayés. Mais aujourd'hui, je vais vous dire comment cuisiner cet apéritif selon la recette classique et décider par vous-même quoi ajouter à votre goût. Rien n'a besoin d'être cuit ou précuit, la seule chose pour bien disposer et servir ce plat, vous avez besoin d'un anneau culinaire. Garnir d'herbes fraîches au moment de servir.

But: Pour le déjeuner / Pour une table de fête / Dîner de gala / Buffet

Ingrédient principal: Poisson et fruits de mer / Fruits de mer / Crabes / Saumon / Verts

Plat: Apéritifs / Garnitures / Farcis

Ingrédients:

  • Saumon fumé - 12 tranches
  • Chair de crabe - 400 grammes
  • Échalotes - 4 pièces
  • Verts - 1 bouquet (persil, basilic, oignons verts)
  • Huile d'olive - 3 c. cuillères
  • Sel - 3 pincées
  • Mayonnaise - 2 c. cuillères

Portions: 4

Comment faire une "collation au crabe et au saumon fumé"

Utilisez l'anneau de cuisson pour couper les tranches des tranches de saumon. Hachez finement le reste du poisson et mettez-le dans un bol profond. Peler les échalotes et les hacher finement. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Coupez la chair de crabe en petits cubes, ajoutez le poisson finement haché, la mayonnaise, le beurre, l'oignon et les herbes. Commencez à disposer l'apéritif en couches. Placer un cercle de saumon au fond de la plaque de cuisson. Et mettez dans quelques cuillères de remplissage.

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