Porc Tendre Au Fromage Et Sauce à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Porc Tendre Au Fromage Et Sauce à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo
Porc Tendre Au Fromage Et Sauce à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo

Vidéo: Porc Tendre Au Fromage Et Sauce à La Crème - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Vidéo: Recette Tupperware Facile et Rapide: Filet de porc, sauce fromage à la crème 2024, Mars
Anonim

Le porc maigre est parfois un peu sec. Je crois qu'une délicieuse sauce crémeuse au fromage blanc aidera à le rendre tendre. Quant à l'accompagnement, quant à moi, il doit être léger!

Description de la cuisine:

Le porc est une excellente solution pour le déjeuner. La viande maigre contient une grande quantité de protéines complètes et est délicieuse. La sauce délicate ramollira la viande. Une garniture de légumes et de pommes donnera au plat un goût intéressant et rendra le service inhabituel.

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Viande / Porc / Fruits / Pommes / Produits laitiers / Fromage / Fromage à la crème

Plat: Plats chauds

Ingrédients:

  • porc - 750 grammes (glucides maigres)
  • poireaux - 1/2 pièce (partie blanche)
  • fromage à la crème - 1 pièce (pot 125 g)
  • pommes - 2-3 morceaux (aigre)
  • carottes - 1 pièce
  • courgettes - 1/2 pièce (de préférence jeunes)
  • thym - 1 pincée
  • marjolaine - 1 pincée
  • poivre noir - 1 pincée
  • sucre - 1 cuillère à café
  • huile végétale - 2 c. cuillères

Portions: 3

Comment faire cuire "Porc tendre dans une sauce au fromage à la crème"

Lavez les légumes, séchez et coupez. Courgettes et carottes en cubes et poireaux en rondelles. Coupez le porc en portions épaisses et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Déplacez la viande sur les bords de la poêle et placez les poireaux au centre. Remuez légèrement pour le faire dorer. Versez un verre d'eau bouillante dans la casserole et ajoutez le fromage à la crème. Frottez-le lentement dans l'eau bouillante jusqu'à consistance lisse. Réduire le feu et laisser mijoter le porc 20 minutes en retournant les morceaux de temps en temps. Saupoudrer la viande de thym, de marjolaine et de poivre et assaisonner de sel au goût. Couvrir la casserole avec un couvercle et chauffer à feu doux pendant encore 5 minutes. Retourner les morceaux et laisser sur le feu jusqu'au moment de servir. Dans une autre poêle, chauffer le reste de l'huile et placer les pommes pelées et coupées en quartiers. Répartissez-les sur les bords de la casserole. Placez les bâtonnets de carottes au milieu. Saupoudrer le tout d'une cuillerée de sucre et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

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