Mastic à La Guimauve - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Mastic à La Guimauve - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Mastic à La Guimauve - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

Je propose une recette du mastic le plus simple à base de sucre en poudre et de guimauve. Vous pouvez facilement décorer (couvrir) un gâteau avec un tel mastic, faire diverses figures ou un arc. Il se conserve bien au réfrigérateur ou au congélateur. Juste avant utilisation, assurez-vous de chauffer.

Description de la cuisine:

Alors, je vous dis comment faire du mastic. Assurez-vous d'acheter du sucre en poudre fin de qualité et un paquet de guimauves. Vous aurez également besoin d'un peu d'eau et divers colorants, gel ou poudre se sont très bien montrés, ils doivent être dilués dans l'eau. Le mastic est joliment coloré, ajustez l'intensité de la couleur avec la quantité de colorants. Si vous n'avez pas de colorants, il existe un moyen simple: vous devez diviser les guimauves en blanc et rose (c'est le plus souvent le cas dans les emballages) et fabriquer du mastic blanc et du rose dans des bols séparés. Commençons!

Ingrédient principal: lait / guimauve

Ingrédients:

  • Guimauve - 300 grammes
  • Sucre en poudre - 550-570 grammes
  • Eau - 1.5-2 Art. cuillères

Portions: 1

Comment faire du «mastic à la guimauve»

1. Préparez les aliments requis. 2. Mettez les guimauves dans un récipient profond, versez quelques cuillères à soupe d'eau. 3. Mettez les guimauves dans un bain-marie, l'ébullition doit être très basse. Si vous avez un micro-ondes, 30 à 40 secondes peuvent faire fondre les guimauves. 4. Après quelques minutes, remuez la guimauve avec une cuillère, vous verrez comment elle commence à fondre. 5. Après quelques minutes de plus, la masse deviendra presque homogène, bien mélanger avec une cuillère pour que la guimauve fonde uniformément. 6. La guimauve est fondue et prête pour l'étape suivante.

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