Saumon Aux Pêches - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Saumon Aux Pêches - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Recette : Mousse de pêche 2024, Mars
Anonim

Les expériences de combinaison d'ingrédients incompatibles se révèlent parfois être un fiasco complet, et parfois des goûts inhabituels et sophistiqués sont obtenus. Le saumon aux pêches n'est qu'un exemple d'expérience réussie.

Description de la cuisine:

Lorsque vous décidez de cuisiner quelque chose d'inhabituel pour un dîner romantique, ce plat est parfait. Le saumon aux pêches glacé au sucre brun, à la moutarde et au gingembre est un plat délicieux que vous pouvez non seulement nourrir délicieusement, mais également vous surprendre. Après tout, la combinaison est inhabituelle, mais le goût n'est qu'une bombe. Je partage une recette sur la façon de cuisiner un tel poisson rapidement et facilement. Quelqu'un peut ne pas aimer son piquant, tandis que d'autres seront ravis, mais la combinaison de pêches sucrées avec une sauce épicée et du poisson tendre ne laissera personne indifférent. Garnir d'herbes fraîches sur un bloc de riz blanc au moment de servir. Bon appétit!

Rendez-vous: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet / Déjeuner de gala / Dîner romantique / Dîner en famille

Ingrédient principal: poisson et fruits de mer / fruits / pêche / saumon / gingembre / moutarde

plat: plats chauds / plats en aluminium

Ingrédients:

  • Filet de saumon - 500 grammes
  • Pêches en conserve - 250 grammes
  • Beurre - 1 c. la cuillère
  • Cassonade - 1 cuillère à soupe la cuillère
  • Sauce soja - 1 c. la cuillère
  • Moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe. cuillères
  • Gingembre frais - 1 cuillère à café
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Sel - 1/4 cuillère à café
  • Sirop de pêche en conserve - 2 c. cuillères

Portions: 4

Comment faire cuire le "saumon aux pêches"

Pour la sauce, faites fondre le beurre, le sucre et une cuillerée de sirop de pêche dans une casserole profonde. Ajouter la moutarde, la sauce soja, le gingembre râpé et l'huile d'olive. Mélangez bien le tout et portez à ébullition. Lavez le filet de saumon, séchez et salez. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez généreusement la sauce sur le poisson. Égoutter les pêches et mélanger avec le reste de la sauce dans une casserole. Placez le poisson sur une plaque à pâtisserie, posez les pêches dessus et couvrez de papier d'aluminium. Envoyez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 12 à 15 minutes. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et laissez le poisson au four encore 3-5 minutes pour une belle croûte.

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