Les mangeurs inexpérimentés sont habitués au fait que les produits en conserve tels que la confiture sont fabriqués à partir de baies ou de fruits. Pendant ce temps, le bacon préféré de tous peut être utilisé pour faire de la confiture.
Description de la cuisine:
Oui, c'est une combinaison étonnante de choses apparemment incompatibles. Confiture et bacon. Mais non. Il s'avère que c'est très savoureux et épicé. Cette confiture est parfaite avec votre baguette préférée ou le dimanche en complément d'œufs brouillés.
But: Pour le petit déjeuner / Pour le déjeuner / Pour une collation l'après-midi
Ingrédient principal: Viande / Légumes / Oignons / Abats / Bacon
Plat: Collations / Salé
Ingrédients:
- Bacon - 1 kilogramme
- Oignons - 4 pièces
- Ail - 5 gousses
- Cassonade - 100 grammes
- Café - 1 Art. la cuillère
- Vinaigre 6% - 2 c. cuillères
Nombre de portions: 30
Comment faire de la confiture de bacon
1. Coupez le bacon en tranches et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. 2. Coupez l'oignon en fines tranches. 3. Préparez l'ail. Pressez chaque dent avec une légère pression. 4. Transférer le bacon cuit dans un autre récipient. Conservez la graisse et laissez refroidir au réfrigérateur. 5. Mélanger l'oignon et l'ail, couvrir d'un peu de matière grasse. Faites cuire les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 6. Versez le sucre dans un bol et recouvrez-le de café instantané fraîchement moulu et de vinaigre.