Cuisson à La Levure Simple - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Cuisson à La Levure Simple - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Cuisson à La Levure Simple - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

Il est d'usage de préparer de telles pâtisseries pour le petit-déjeuner et de les servir avec de la confiture, du beurre ou du miel. Il faudra un peu de temps pour que la pâte à levure lève. Voici comment faire un simple produit cuit au four.

Description de la cuisine:

Vous pouvez faire une pâte à cuire le soir, ou la faire cuire à l'avance et la réchauffer au micro-ondes avant de la servir. Ces pâtisseries sont servies pour le petit-déjeuner dans des hôtels 5 étoiles, pour que vous vous sentiez comme un invité. Cuire de tels petits pains n'est pas du tout difficile, alors commençons!

Objectif: pour une collation l'après-midi

Ingrédient principal: pâte / pâte à levure

Plat: cuisson

Ingrédients:

  • Levure sèche à action rapide - 2 cuillères à café (rondes)
  • Eau - 3 Art. cuillères
  • Lait - 1,5 tasse
  • Beurre - 9 Art. cuillères
  • Sucre - 3 c. cuillères
  • Sel - 2 cuillères à café
  • Farine - 630 grammes

Nombre de portions: 30-35

Comment faire une cuisson simple à la levure

1. Versez de l'eau tiède dans une casserole et ajoutez la levure, remuez, laissez reposer 5 minutes. 2. Versez le lait dans une autre casserole, ajoutez-y 3 cuillères à soupe de beurre, le sucre et le sel. Mettez la poêle sur le feu, ne portez pas le mélange à ébullition, mais faites-le bien chauffer. 3. Remuez le mélange de levure avec une cuillère en bois, versez-y le mélange de lait et ajoutez 1 tasse de farine. 4. Remuez bien et ajoutez 1 tasse à chaque fois. 5. Posez la pâte sur la table, pétrissez-la à la main, couvrez la pâte avec une serviette et laissez reposer 1 heure. 6. Au bout d'une heure, sortez la pâte et pétrissez-la, puis roulez-la en une couche de 0,6 cm d'épaisseur, laissez la pâte pendant 5 minutes, puis roulez-la à nouveau, découpez les cercles avec un emporte-pièce rond.

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