Le filet de poulet cuit à la crème est une excellente recette! Le filet de poulet croustillant et doré en sauce est apprécié par toute la famille! Préparez ce merveilleux plat pour vous et vos proches.
Description de la cuisine:
Le poulet à la crème est un plat très simple et très savoureux pour un dîner rapide, qui se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement grâce à la sauce crémeuse délicate et aromatique. La recette est parfaite pour toute la famille.
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner
Ingrédient principal: Volaille / Poulet / Produits laitiers / Crème / Filet de poulet
Plat: Plats chauds
Ingrédients:
- Filet de poulet - 4 pièces
- Parmesan - 100 grammes
- Sel - 1 cuillère à café
- Poivre noir - Au goût
- Farine - 2 Art. cuillères
- Huile d'olive - 2 c. cuillères
- Bacon - 250 grammes
- Oignon - 1 pièce
- Ail - 6 gousses
- Maïzena - 1,5 cuillère à café
Portions: 4
Comment faire cuire "Filet de poulet cuit à la crème"
Épluchez et rincez le filet de poulet, laissez l'excès d'humidité s'écouler. Assaisonner chaque filet de sel et de poivre des deux côtés. Dans un bol, mélanger la farine et 4 cuillères à soupe de parmesan. Trempez les filets dans ce mélange des deux côtés. Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Faites frire le bacon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez l'excès de graisse en laissant environ 1 cuillère à café. Ajouter les oignons hachés et l'ail. Faire sauter environ 1 minute jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez ensuite la crème, le sel et le poivre. Incorporer le parmesan restant et laisser mijoter la sauce jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Ajoutez ensuite la fécule de maïs et remuez. Envoyer le filet de poulet dans la sauce, réduire le feu et couvrir. Après 3 à 5 minutes, vous pouvez le servir à table.