Cette tarte légère aux légumes au fromage est une solution de cuisson idéale pour les personnes qui prennent soin de leur silhouette. Je recommande vivement de faire une telle tarte à la maison.
Description de la cuisine:
La tarte qui sera discutée dans cette recette est plus une base classique que vous pouvez ajouter avec vos ingrédients préférés. Une variété de légumes semblera appropriée ici: tomates, aubergines, carottes, pommes de terre. Créez votre tarte préférée. Fais toi plaisir.
But: Pour le déjeuner / Pour le dîner / À l'extérieur / Pour une collation l'après-midi / Rapidement
Ingrédient principal: Légumes / Courgettes / Produits laitiers / Fromage / Pâte / Pâte feuilletée
Plat: Cuisson / Tartelettes / Plats garnis
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pièce
- Fromage à la crème - 200 grammes
- Fromage parmesan - 150 grammes
- Fromage mozzarella - 50-70 grammes
- Ail - 1 gousse
- Huile d'olive - 2 c. cuillères
- Jus de citron - 1 c. la cuillère
- Poivre noir moulu - Au goût
- Pâte feuilletée - 250 grammes
Portions: 4
Comment faire une tarte au fromage aux légumes facile
1. Coupez la courgette en fines tranches avec une mandoline et saupoudrez légèrement d'une pincée de sel. Laissez-les pendant 10 minutes pour libérer l'excès d'humidité. 2. Dans un bol profond, mélanger le fromage à la crème, le parmesan et la mozzarella. Ajouter l'ail haché, le poivre moulu, l'huile d'olive et le jus de citron. Bien mélanger. 3. Rouler la pâte en cercle avec un rouleau à pâtisserie. 4. Étalez la garniture au fromage sur la pâte en laissant environ deux centimètres de bords. 5. Placez délicatement les courgettes sur la garniture et repliez sur les bords de la pâte. 6. Badigeonner la pâte de beurre fondu. Cuire la tarte aux légumes dans un four préchauffé à 250 degrés pendant 30 à 40 minutes.