Salade "Bride" Au Chou De Pékin - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Salade "Bride" Au Chou De Pékin - Une Recette étape Par étape Avec Photo
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Vidéo: Salade "Bride" Au Chou De Pékin - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Anonim

Faites plaisir à vos proches avec une salade printanière légère. Apprenez à préparer une salade de mariée au chou de Pékin. Légumes croustillants, filets de poulet appétissants et pommes de terre copieuses sont la combinaison parfaite.

Description de la cuisine:

Cette salade est très pratique à préparer pour les vacances, car elle nécessite des ingrédients que vous pouvez certainement trouver dans la cuisine: les pommes de terre bouillies restantes, un peu de fromage fondu, des œufs durs et un filet de poulet légèrement frit ou bouilli. Pour rendre la salade parfumée et savoureuse, ajoutez des épices et des assaisonnements aux pommes de terre et aux filets de poulet, préparez la mayonnaise à la maison: de cette façon, vous pouvez ajuster la quantité de moutarde et de sel dans la sauce.

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour une table de banquet

Ingrédient principal: Volaille / Poulet / Filet de poulet

Plat: Salades

Ingrédients:

  • Filet de poulet - 300-400 grammes
  • Mayonnaise - 250 grammes
  • Oeuf - 3 pièces (bouilli)
  • Fromage fondu - 2 pièces
  • Chou chinois - 4 morceaux (feuille)
  • Pommes de terre - 2 pièces (bouillies ou cuites au four)

Portions: 3

Comment faire cuire la "salade de mariée" au chou de Pékin"

1. Coupez le filet de poulet en petits morceaux et faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (environ 8 minutes). Assaisonner de sel et de poivre et laisser refroidir. 2. Laisser refroidir les pommes de terre bouillies ou précuites et les râper sur une râpe grossière. Placez les pommes de terre sur un plat de service. Ceci est la première couche. Séparez les blancs des œufs durs des jaunes. 3. Écrasez les jaunes avec une fourchette et placez-les sur la couche de pommes de terre. Saler au goût, dessiner un filet de mayonnaise. Disposez le filet de poulet. Coupez le chou chinois en petites tranches, en coupant le centre blanc grossier. 4. Déposer sur les filets, dessiner un filet de mayonnaise. Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière (il est pratique de le précongeler pendant 20 minutes), mettez-le dessus. 5. Mettez également les blancs d'œufs grossièrement râpés. Dessinez un filet de mayonnaise. Réfrigérez la salade pendant 3-4 heures. Bon appétit!

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