Brioche "Leopard" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Brioche "Leopard" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Brioche "Leopard" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Brioche "Leopard" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: laetitia di leta brioche léopard 2024, Mars
Anonim

Un pain sucré original et savoureux, en coupant un morceau dont vous trouverez une surprise:) Les enfants aimeront beaucoup ce pain et ils mangeront avec plaisir un sandwich avec un morceau de pain "léopard". Cuisine!

Description de la cuisine:

Vous souhaitez préparer une tarte au pain française originale? Il faut bricoler un peu, mais c'est intéressant! Et surtout vous serez satisfait de la réaction de votre ménage lorsque vous couperez la brioche en tranches:) La recette est assez simple, le plus difficile est de mélanger du cacao avec de la pâte. Vous pouvez augmenter la quantité de taches de tarte en faisant plus de saucisses. Cuisine?

Objectif: Pour le petit déjeuner / Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour les enfants

Ingrédient principal: Produits laitiers / Lait / Farine / Beurre / Cacao

Plat: Cuisson / Tartes / Pain / Sucré

Géographie de la cuisine: Française / Européenne

Ingrédients:

  • Lait - 300 millilitres (250 ml - pour le test)
  • Maïzena - 25 grammes
  • Sucre - 70 grammes
  • Levure sèche - 5 grammes
  • Sucre vanillé - 1 cuillère à café
  • Cacao - 20 grammes
  • Farine de blé - 375 grammes
  • Beurre - 60 grammes
  • Sel - 1 pincée (sel finement moulu)

Portions: 1

Comment faire une "brioche léopard"

1. Mélanger 250 ml de lait avec la fécule de maïs et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe. 2. Retirer du feu et ajouter le beurre, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. 3. Transférer dans un bol dans lequel nous ferons la pâte et laisser refroidir à 30 degrés 4. Ajouter le sel, le sucre et la levure sèche. Versez la farine et pétrissez la pâte. 5. Pétrissez la pâte avec vos mains, elle doit être assez élastique, mais douce. 6. Divisez la pâte en deux parties, puis à nouveau la moitié de la pâte. Le zeste de citron ou d'orange peut être ajouté à la plupart de la pâte.

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