Tarte Aux Pommes Avec Une Croûte Croustillante - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Tarte Aux Pommes Avec Une Croûte Croustillante - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Tarte Aux Pommes Avec Une Croûte Croustillante - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: Recette de la Tarte aux Pommes 2024, Mars
Anonim

La beauté de la tarte est que vous pouvez la faire cuire à tout moment de l'année, dès que vous voulez vous faire dorloter avec un morceau de bonbon. Voici une recette simple pour préparer une tarte aux pommes croustillante.

Description de la cuisine:

Vous pouvez utiliser plusieurs variétés de pommes, elles auront encore meilleur goût. Le gâteau est parfait pour toute occasion ou un simple goûter en famille. Servez le gâteau tiède ou après refroidissement. Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au congélateur, mais les pommes peuvent être achetées à tout moment de l'année.

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour les enfants / Pour une collation l'après-midi

Ingrédient principal: Fruits / Pommes / Produits laitiers / Pâte / Beurre / Pâte brisée /

Plat à la cannelle: Cuisson au four / Tartes / Plats fourrés / Sucré

Ingrédients:

  • Beurre - 340 grammes
  • Farine - 3 verres
  • Sel - 1,5 cuillères à café
  • Sucre - 100 grammes
  • Crème sure - 170 grammes
  • Pommes - 950 grammes
  • Jus de citron - 1 c. la cuillère
  • Amidon de maïs - 2 cuillères à soupe cuillères
  • Cannelle - 1,5 cuillère à café
  • Oeufs - 1 pièce
  • Lait - 1 cuillère à soupe. la cuillère

Nombre de portions: 10-12

Comment faire une tarte aux pommes croustillante

1. Coupez le beurre froid en morceaux et laissez reposer 5 minutes. Mélangez la farine, le sel, 1 cuillère à soupe de sucre. Mélanger le beurre et le mélange de farine, frotter avec vos mains, puis ajouter la crème sure. Pétrir la pâte et la diviser en 2 parties, envelopper chacune de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Abaisser un morceau de pâte en une fine couche et placer dans un plat allant au four. Réfrigérer 15 minutes. 2. Lavez et épluchez les pommes. 3. Coupez chacun en petits morceaux, en enlevant les graines et les queues. Mélangez-les avec de la cannelle, du sucre, du jus de citron et de l'amidon. 4. Sortez le plat de cuisson du réfrigérateur, mettez les pommes en une seule couche. 5. Retirez le reste de la pâte et coupez-la en fines lanières. Tordez certaines des bandes en une queue de cochon, laissez le reste comme ça. Couvrir la garniture avec des bandes, fixer sur les bords. Mélanger l'œuf et le laitgraisser le dessus. 6. Envoyez la tarte pendant une demi-heure au réfrigérateur, puis faites-la cuire dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 50 à 60 minutes. Laisser refroidir la tarte finie avant de servir ou servir légèrement tiède.

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