Pain De Viande Au Brocoli - Recette étape Par étape Avec Photo

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Pain De Viande Au Brocoli - Recette étape Par étape Avec Photo
Pain De Viande Au Brocoli - Recette étape Par étape Avec Photo

Vidéo: Pain De Viande Au Brocoli - Recette étape Par étape Avec Photo

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Vidéo: beef with broccoli /bœuf au brocoli/ شرائح لحم البقر مع بركولي 2024, Mars
Anonim

Mes enfants adorent la viande hachée dans leurs plats. J'en fais habituellement des boulettes de viande ou des côtelettes. Et puis j'ai décidé de trouver une option inhabituelle. Je l'ai trouvé dans la cuisine anglaise, mais a changé quelques choses. Voilà ce qui s'est passé!

Description de la cuisine:

Voici comment préparer un pain de viande au brocoli. C'est un plat très tendre qui convient aux aliments à partir de 3 ans. La viande hachée est pétrie avec du yogourt et au centre se trouve une garniture de légumes sains et de fromage à pâte molle. Vous pouvez ajouter de la purée de pommes de terre et de la sauce à la crème sure à une recette copieuse.

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour les enfants / À partir de 3 ans

Ingrédient principal: Viande / Légumes / Brocoli / Carotte / Produits laitiers / Yaourt / Viande hachée

Plat: Plats chauds / Petits pains / Plats

garnis Géographie de la cuisine: européenne

Ingrédients:

  • Bœuf haché - 500 grammes
  • Yaourt grec - 200 grammes
  • Ricotta - 80 grammes
  • Pain sec - 70 grammes
  • Brocoli - 250 grammes
  • Parmesan - 20 grammes
  • Persil, brindille - 2 pièces
  • Fromage à la crème - 1 c. la cuillère
  • Carottes - 1 pièce
  • Fromage semi-dur - 4 tranches
  • Chapelure de pain - 50 grammes

Portions: 4-6

Comment faire du pain de viande au brocoli

1. Au mixeur, broyer le parmesan finement râpé et le pain ensemble. 2. Ajoutez ensuite la viande hachée, le yogourt, le persil et la ricotta. Fouettez tout à nouveau. 3. Pendant ce temps, faites cuire à la vapeur le brocoli et les carottes. Ensuite, démontez le brocoli en petits fleurons et incorporez le fromage à la crème. 4. Puis étalez la viande hachée molle en rectangle sur du papier sulfurisé. 5. Ensuite, déposez le fromage mi-dur, le brocoli et les carottes tranchées au centre sur la viande hachée. 6. Maintenant, roulez la farce en rouleau avec du papier. Saupoudrez de miettes sur le dessus.

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