"Bombes" De Pommes De Terre Au Four - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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"Bombes" De Pommes De Terre Au Four - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Anonim

Les bombes de pommes de terre au four sont le plat parfait pour les buffets, les apéritifs, les fêtes et tout simplement comme plat autonome. Je vais vous dire et vous montrer comment les cuisiner, et vous essayez, c'est délicieux.

Description de la cuisine:

Pour le remplissage, vous pouvez prendre du fromage mozzarella, du fromage fumé, néerlandais ou suisse. Options de garniture: sauce tomate ou tomate + fromage ou courgettes légèrement frites aux oignons. Ces tartes peuvent être frites dans l'huile dans une poêle, avec ou sans panure, mais elles ne sont croustillantes qu'au four.

But: Pour le petit-déjeuner / Pour le déjeuner / À l'extérieur

Ingrédient principal: Viande / Légumes / Pommes de terre / Abats / Jambon / Produits laitiers /

Plat de fromages: Pâtisserie / Tartes

Géographie de la cuisine: Européenne

Ingrédients:

  • Pommes de terre - 400 grammes
  • Oeuf - 1 pièce
  • Fromage à pâte dure - 3 c. cuillères (râpées, en pâte)
  • Farine de blé - 100 grammes
  • Levure chimique - 2 cuillères à café
  • Jambon bouilli - 150 grammes (pour le remplissage)
  • Fromage - 150 grammes (n'importe quel, pour le remplissage)
  • Muscade moulue - Au goût
  • Poivre noir moulu - Au goût
  • Sel - Au goût

Portions: 4

Comment faire cuire des bombes de "pommes de terre" "au four"

1. Épluchez les pommes de terre, rincez et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez les pommes de terre, ajoutez l'œuf. 2. Ajouter le fromage finement râpé. 3. Mettez de la levure chimique, du poivre noir, une pincée de sel et de la muscade. Remuez la purée et ajoutez la farine tamisée en dernier. Pétrissez une pâte qui ne doit pas coller à vos mains. 4. Fariner légèrement le plan de travail et abaisser la pâte de pommes de terre au rouleau à pâtisserie en une couche de 5 mm d'épaisseur. 5. Découpez les cercles avec une encoche circulaire. 6. Coupez le fromage et le jambon en petits cubes.

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