Kvass De Levure Et De Sucre - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Kvass De Levure Et De Sucre - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Tarte au sucre 2024, Mars
Anonim

En été, les boissons traditionnelles comme la compote ou le kvas sont préservées de la chaleur. Faire du kvas selon cette recette est très simple, car vous n'avez pas besoin de faire du levain de pain. La boisson se révélera très savoureuse, gazeuse, avec un arôme de kvas prononcé.

Description de la cuisine:

Nous préparons tous les ingrédients - ils doivent être à température ambiante. L'eau peut être utilisée à la fois au printemps et en courant, il n'est pas nécessaire de la faire bouillir.

But: À l'extérieur / Pour les enfants / Pour une collation l'après-midi

Ingrédient principal: Levure / Levure sèche

Plat: Boissons / Kvass

Ingrédients:

  • Pain blanc ou pain - 100 grammes
  • Pain noir - 100 grammes
  • Levure à action rapide - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Sucre - 4 c. cuillères

Portions: 1

Comment faire du «kvas à partir de levure et de sucre»

1. Pour faire du kvas, nous devons prendre deux types de pain (noir et blanc). Je fais du kvas avec un pain blanc. Vous pouvez prendre une brique de pain blanc ordinaire. Coupez les deux types de pain en cubes. Nous ne retirons pas la peau. 2. Dans un four préchauffé, dorer les deux types de pain pendant 7 à 9 minutes. Le pain doit être légèrement doré. Nous le sortons du four. Nous refroidissons. Nous mettons le mélange de chapelure brune dans un bocal. Ajoutez la levure et le sucre. Remplissez d'eau de source jusqu'au sommet du pot. 3. Placez le couvercle sur le pot de façon à ce que le couvercle touche à peine le pot. Ne fermez pas hermétiquement. Kvass bouillira et moussera. Le couvercle bien fermé s'arrachera. Placer un récipient sous le pot afin que le kvas n'inonde pas (pendant la fermentation) toute la surface. Laissez le kvas sous cette forme pendant 3 jours. 4. Après 3 jours, filtrer le kvas à travers une double étamine. Ajoutez un peu de sucre au goût et servez du kvas refroidi à table. 5. Servir le kvas à table. Une boisson légère, savoureuse et pétillante est prête. Kvass apaise la soif et rafraîchit le corps sous la chaleur estivale.

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