Soupe Aux Haricots Blancs Et Bacon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Soupe Aux Haricots Blancs Et Bacon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Soupe Aux Haricots Blancs Et Bacon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Soupe Aux Haricots Blancs Et Bacon - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: Potage aux haricots blancs et légumes, idéale pour la saison 2024, Mars
Anonim

Vous ne savez pas quoi faire pour le dîner? Je peux recommander une excellente recette pour préparer une soupe aux haricots blancs et au bacon. Une soupe riche et copieuse avec une saveur fumée est ce dont vous avez besoin pour un délicieux déjeuner.

Description de la cuisine:

Je recommande de faire tremper les haricots toute la nuit, sinon la cuisson prendra beaucoup de temps. Vous pouvez utiliser du rouge ou du blanc. Encore une fois, je suis convaincu qu'il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser des ingrédients coûteux pour préparer un plat délicieux. Servir la soupe chaude et garnir de bacon frit.

But: Pour le déjeuner

Ingrédient principal: Viande / Légumes / Légumineuses / Haricots / Pommes de terre / Abats / Bacon

Plat: Soupes

Ingrédients:

  • Haricots blancs - 450 grammes
  • Bacon - 170 grammes
  • Ail - 2 gousses
  • Oignon - 1 pièce
  • Carottes - 2-3 pièces
  • Branche de céleri - 3 pièces
  • Pommes de terre - 700-900 grammes
  • Bouillon de poulet - 6 verres
  • Sauce tomate - 230 millilitres
  • Sel, poivre - Au goût

Portions: 8

Comment faire une soupe aux haricots blancs et au bacon

1. Placer les haricots dans un bol et couvrir d'eau de façon à ce qu'ils recouvrent les haricots de 2-3 doigts. Laissez les haricots toute la nuit. 2. Coupez les tranches de bacon en petits morceaux, puis placez-les dans une casserole et faites-les dorer jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Transférer le bacon sur une serviette, égoutter le gras en laissant 2 cuillères. 3. Coupez l'oignon en petits morceaux, les carottes et le céleri en fines demi-rondelles, hachez l'ail. Mettez d'abord l'oignon dans une casserole avec du gras, faites-le revenir quelques minutes, puis ajoutez les carottes et le céleri, ajoutez l'ail à la toute fin, laissez cuire encore 1 minute. 4. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes. 5. Mettez les haricots et les pommes de terre dans une casserole avec des légumes. 6. Versez le bouillon de poulet sur les légumes dans une casserole et faites chauffer, couvrez et portez à ébullition.

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