Zrazy A La "Nelson" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Zrazy A La "Nelson" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Zrazy A La "Nelson" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

Je ne sais pas comment le commandant britannique Nelson se rapporte à ces zraz, mais ce plat est vraiment très savoureux. Zrazy cuit au four avec des champignons dans une sauce crémeuse. Entrez et découvrez comment cuisiner.

Description de la cuisine:

Galettes de viande hachée épicée et tendre. Ajouter les champignons séchés à la garniture, que nous faisons d'abord bouillir, puis les faire frire avec des oignons.

Faites ensuite frire le zrazy dans une poêle, puis faites-le cuire sous la forme avec une sauce crémeuse avec un léger arôme de champignon. Le plat est délicieux et spectaculaire. Convient pour les repas quotidiens et pour une table de fête. Bien sûr, il faut bricoler un peu, mais le résultat en vaut la peine.

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Viande / Champignons / Produits laitiers / Viande hachée / Champignons séchés

Plat: Plats chauds / Zrazy

Ingrédients:

  • Viande hachée - 1 kilogramme
  • Œuf de poulet - 2 pièces
  • Champignons séchés - 70 grammes
  • Oignon - 1 pièce
  • Beurre - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Bacon - 4 tranches (ou jambon)
  • Chapelure de pain - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Farine - 1 Art. la cuillère
  • Beurre - 20 grammes (pour la sauce)
  • Farine - 1 Art. cuillère (pour la sauce)
  • Bouillon de champignons - 2 verres (pour la sauce)
  • Crème sure - 2 Art. cuillères (pour la sauce)
  • Vinaigre - Au goût (pour la sauce)
  • Sel - Au goût

Portions: 4

Comment cuisiner "Zrazy a la" Nelson"

1. Faites du bœuf haché, du porc et des oignons. Je recommande de faire vous-même de la viande hachée, plutôt que d'acheter toute faite. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les œufs et bien mélanger. 2. Rincez les champignons et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne versez pas le bouillon. 3. Coupez l'oignon en cubes. 4. Faites frire avec de l'huile. 5. Laisser refroidir un peu les champignons et les hacher. 6. Ajouter à l'oignon et faire sauter le tout.

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