Salade De Fromage Feta - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Salade De Fromage Feta - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Salade grecque traditionnelle 2024, Mars
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Lors de la préparation d'une salade avec du fromage feta, il y a plusieurs choses à considérer. Le fromage feta est très salé et très doux. La consistance ressemble à du fromage cottage salé humide pressé en cubes. Le fromage est homogène, mais beurré, ce qui lui permet d'être coupé en cubes égaux. Vous ne pouvez pas mettre de la feta dans les salades tant que la salade n'est pas assaisonnée de sauce. Le fromage transformera la salade en bouillie. Comment faire une salade de feta?

Description de la cuisine:

Les salades au fromage feta sont toujours délicieuses, mais lors de leur préparation, vous devez prendre en compte les particularités du fromage lui-même. Le fromage feta est très salé. Par conséquent, lors de la préparation de la salade, il est préférable de réduire la quantité de sel ajoutée à la salade. Le fromage feta est très doux, vous devez donc le mettre directement sur la salade préparée.

Vous savez maintenant comment faire une salade avec du fromage feta.

But: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Produits laitiers / Fromage / Feta

Plat: Salades

Géographie de la cuisine: Grecque / Européenne

Ingrédients:

  • Tomate - 2 pièces
  • Concombre frais - 2 pièces
  • Chanterelles marinées - 100 grammes (peuvent être remplacées par d'autres champignons marinés de taille moyenne)
  • Verts - Au goût
  • Feta (fetaki) - 100 grammes
  • Huile végétale - 50 millilitres
  • Crème balsamique - 0,5 cuillère à café
  • Sucre - 1 pincée
  • Sel - Au goût

Portions: 2

Comment faire une "salade de feta"

1. Coupez la tomate fraîche en cubes. Pour préparer la salade, vous devez prendre une tomate élastique et mûre. Une tomate trop molle ou trop mûre se transforme en bouillie une fois coupée. Mieux vaut choisir un légume de qualité. 2. Placez la tomate coupée en tranches dans un bol. Trancher les concombres frais. Ajouter les concombres hachés dans un saladier. 3. Rincez les girolles marinées sous l'eau courante. Laissez l'humidité s'écouler et ajoutez les champignons à la salade. Au lieu de chanterelles, vous pouvez utiliser des champignons marinés ou d'autres champignons, mais petits. Des champignons trop gros seront éliminés de la salade générale. 4. Hachez les légumes verts disponibles. Je n'ai pris que du persil, mais vous pouvez utiliser une abondance de légumes verts à votre goût. 5. Incorporer les légumes à la salade. Préparez une vinaigrette. Mélanger l'huile végétale, la crème balsamique et un peu de sucre. Dresser la salade avec la vinaigrette obtenue et remuer. Je n'ai pas mis du tout de sel. 6. Mettez la salade sur une assiette de service. Mettez du fromage feta tranché sur la salade. Garnir d'un brin de persil et servir. Je n'ai pas ajouté de sel à la salade. J'avais assez de sel dans le fromage, mais si vous le souhaitez, la salade peut toujours être ajoutée par portions.

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