Gâteau "Honey Cake" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Gâteau "Honey Cake" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Gâteau "Honey Cake" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Gâteau "Honey Cake" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: Medovik - Recette de gâteau russe au miel 2024, Mars
Anonim

Le gâteau au miel bien connu est un plaisir que même les personnes indifférentes aux sucreries ne peuvent refuser. Je vous explique comment faire un gâteau au miel à la maison.

Description de la cuisine:

Le gâteau "Medovik" est un classique de l'industrie de la confiserie russe, l'un des gâteaux les plus populaires en Russie. En raison de son immense popularité, le gâteau a acquis de nombreuses variations et interprétations; différents chefs le préparent de différentes manières. Cependant, la recette très simple de gâteau au miel que j'ai publiée est une recette classique pour ce merveilleux gâteau. La recette a fait ses preuves, vous pouvez donc être assuré qu'elle sera délicieuse!

Objectif: Pour les enfants / Sur une table de fête / 8 mars

Ingrédient principal: Produits laitiers / Crème sure / Miel

Plat: Pâtisserie / Gâteaux /

Cuisine sucrée Géographie: Cuisine russe

Ingrédients:

  • Miel - 4 Art. cuillères
  • Œufs - 3 pièces
  • Farine - 4 tasses (520 g)
  • Sucre - 2 tasses (360 g)
  • Soda - 1 cuillère à café
  • Crème sure - 800 grammes

Portions: 12

Comment faire un "gâteau au miel"

Préparons les ingrédients. Prenez un petit bol, battez-y les œufs et le soda. Prenez une casserole profonde, mettez-y du miel et 1 verre de sucre. Nous allumons un feu lent. Porter le mélange à ébullition à feu doux, en remuant de temps en temps. Le sucre à ce moment-là s'est complètement dissous dans le miel. Lorsque le mélange commence à bouillir lentement, ajoutez le mélange d'œufs et de soda, préparé au tout début, dans la casserole. Remuez rapidement avec une cuillère et continuez à chauffer le mélange. Lorsque le mélange a augmenté de volume et ressemble à de la mousse, retirez le mélange du feu. Introduisez la farine par petites portions dans la masse obtenue. Pétrir la pâte avec une cuillère (pétrir la pâte avec les mains n'est pas pratique pour ce gâteau).

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