Dans cette recette pour savoir comment faire cuire le poulet Kung Pao - Poulet aux cacahuètes, vous ne trouverez pas de produits chers et exotiques. Tout est préparé facilement, à partir de l'ensemble habituel de produits, mais cela s'avère très savoureux et satisfaisant. Profitez de vos tâches de cuisine!
Description de la cuisine:
Le poulet Kung Pao est l'un des plats chinois les plus populaires. Le poulet et les arachides y restent des composants inchangés et le reste des ingrédients est ajouté au goût. Les cuisses de poulet peuvent être remplacées par de la poitrine, de sorte que le plat devient plus tendre et cuit plus rapidement. Vous pouvez ajouter des épices en assaisonnant la viande avec du piment.
Objectif: déjeuner / dîner / dîner romantique
Ingrédient principal: volaille / poulet / filet de poulet
Plat: plats chauds
Géographie de la cuisine: chinoise / asiatique
Ingrédients:
- Cuisse de poulet - 500 grammes (désossée)
- Huile de sésame - 2 c. cuillères
- Gingembre - 1 cuillère à soupe cuillère (râpée)
- Ail - 2-3 gousses
- Arachides - 100 grammes (rôties)
- Sauce soja - 2 c. cuillères
- Un bouquet d'oignons verts - 1 pièce
- Amidon - 2 Art. cuillères
- Eau froide - 2 Art. cuillères
- Mirin - 2 Art. cuillères (vin de riz)
- Sucre - 1 c. la cuillère
Portions: 4
Comment faire cuire le «poulet Kung Pao»
1. Préparez les aliments requis. Coupez le poulet en morceaux moyens. Ail, gingembre, pelez, hachez. 2. Pour la marinade, mélangez 1 cuillère à soupe chacun. du vin, de la sauce soja, de l'huile et un mélange de fécule de maïs et d'eau. Faire mariner la viande, couvrir et réfrigérer environ 30 minutes. Faites ensuite frire dans une grande poêle dans l'huile chaude jusqu'à tendreté. 3. Pour la sauce, mélangez une cuillère à soupe à la fois. vin, sauce soja, huile d'olive, sucre, un mélange de fécule de maïs et d'eau. Ajouter les oignons verts, l'ail, le gingembre et les arachides. Porter à ébullition. Ajouter la sauce savoureuse à la viande frite et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. 4. Bon appétit!