Pour de nombreuses femmes au foyer, c'est tout un défi de préparer des crêpes réussies. Dans cette recette, je vais vous montrer comment faire des crêpes avec des trous sans difficulté et sans tracas. Faites plaisir à votre famille avec des crêpes délicates et délicates.
Description de la cuisine:
Ces crêpes sont fines et délicates, assurez-vous de plaire à votre famille.
Les crêpes peuvent être servies avec de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Vous pouvez également faire une garniture pour crêpes, sous forme de fromage cottage ou de viande.
Les crêpes selon cette recette s'avéreront sûrement même pour une hôtesse novice.
Bon appétit!
But: Pour le petit-déjeuner / Pour une table de fête / Mardi gras
Ingrédient principal: Produits laitiers / Lait / Kéfir /
Plat de pâte: Pâtisseries / Crêpes
Géographie de la cuisine: Cuisine russe
Ingrédients:
- Farine - 1,5 tasse
- Sucre - 1 c. la cuillère
- Oeuf - 2 pièces
- Sel - 0,5 cuillère à café
- Lait - 200 millilitres
- Kéfir - 0,5 litre
- Soda - 1 cuillère à café
- Huile végétale - 15 millilitres
Portions: 4-5
Comment faire cuire des "crêpes avec des trous"
1 Versez le kéfir dans une casserole et faites chauffer légèrement. 2 Ajoutez les œufs, le sucre et le sel au kéfir. Mélangez bien le tout. 3 Ajoutez du soda au kéfir. Remuer. 4 Retirez la casserole du feu et ajoutez un peu de farine en fouettant le tout au mixeur. Évitez les grumeaux. La pâte aura la même consistance que la crème sure épaisse. 5 Porter le lait à ébullition proche. Puis, en un mince filet, versez-le dans la pâte en battant constamment avec un mélangeur. Si la pâte est trop fine, ajoutez un peu de farine. 6 Ajoutez ensuite l'huile végétale et mélangez à nouveau.