Risotto Aux Fraises Du 14 Février - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Risotto Aux Fraises Du 14 Février - Une Recette étape Par étape Avec Photo
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Vidéo: Risotto Aux Fraises Du 14 Février - Une Recette étape Par étape Avec Photo

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Anonim

Un plat original et raffiné - le risotto aux fraises, peut être servi sur la table le 14 février, et je vous expliquerai comment le préparer. J'espère que vous apprécierez ce plat!

Description de la cuisine:

Sinon, comment pouvez-vous servir un tel plat? Par exemple, épluchez les grosses fraises, retirez un peu de pulpe et remplissez les baies du risotto fini. Souvent, un risotto spécial au vin rouge est préparé et farci de fraises. Cette recette utilise du vin blanc qui peut être remplacé par du champagne.

But: Pour une table de fête / Saint-Valentin / Pas cher

Ingrédient principal: Baies / Fraises / Céréales / Riz / Riz à grain long

Plat: Plats chauds / Risotto

Géographie de la cuisine: Italienne / Européenne

Régime: Cuisine végétarienne

Ingrédients:

  • Riz - 160 grammes (comme Carnaroli)
  • Fraise - 150 grammes
  • Oignon rouge - 1/2 pièces
  • Beurre - 25 grammes
  • Vin blanc - 50 millilitres
  • Bouillon de légumes - 1 litre
  • Fromage à pâte molle - 70 grammes (fromage de chèvre)
  • Sel - Au goût
  • Feuilles de menthe fraîche - Au goût (pour la garniture)

Portions: 2

Comment faire cuire "Risotto aux fraises pour le 14 février"

1. Épluchez, rincez et coupez les fraises en dés. 2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon. 3. Ajouter le riz et cuire 1 minute. 4. Ajoutez le vin blanc. 5. Une fois que tout le vin est absorbé, ajoutez les fraises. 6. Versez dans une louche de bouillon de légumes, salez au goût. Une fois le bouillon absorbé, ajoutez une autre louche. Remuer constamment. De cette façon, continuez jusqu'à ce que tout le bouillon soit ajouté.

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