Un merveilleux plat tendre: du poisson et un accompagnement de pommes de terre. Les mamans l'aimeront particulièrement, car sous un manteau de pomme de terre croustillant se trouve un poisson (que tous les enfants n'aiment pas). Les enfants mangent un manteau de fourrure et un poisson!
Description de la cuisine:
La recette est très simple et rapide, mais intéressante. Il s'avère quelque chose comme une crêpe de pommes de terre farcie de poisson. Les pommes de terre sont râpées, un œuf est ajouté. Et un morceau de filet de poisson est enveloppé dans ce "manteau de fourrure", qui est ensuite frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant!
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pour les enfants / Pour le déjeuner / Pour le dîner / Pas cher
Ingrédient principal: Poisson et fruits de mer / Légumes / Pommes de terre
Plat: Plats chauds
Régime: Enceinte et allaitante
Ingrédients:
- Filet de poisson - 500 grammes (tout. J'ai de la morue.)
- Pommes de terre - 700 grammes
- Oeuf de poule - 1 pièce
- Huile de tournesol - 4 Art. cuillères
- Sel - Au goût
- Poivre à goûter
- Farine de blé - 1 cuillère à soupe. la cuillère
Portions: 4
Comment faire cuire le "poisson dans un manteau de fourrure de pomme de terre"
Coupez le poisson en lanières. Séchez avec du papier absorbant. Épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière. Sel. Ajoutez l'œuf et remuez. Salez et poivrez le poisson, saupoudrez de farine. Enveloppez les morceaux de poisson dans le mélange de pommes de terre de tous les côtés. Et faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.