Vodka Au Genièvre - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vodka Au Genièvre - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Anonim

La vodka au genièvre est une boisson alcoolisée forte. Il est infusé de baies de genièvre et acquiert un arrière-goût acidulé intéressant d'aiguilles. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire de la vodka au genièvre.

Description de la cuisine:

La vodka au genièvre est l'une des liqueurs maison les plus populaires et les plus souvent préparées. La vodka de genièvre bien infusée a un goût très harmonieux et une saveur prononcée de genièvre. Le zeste d'agrumes, la cannelle et les épices donnent à la boisson une note agréable, mais n'agissent que comme un ajout au goût principal. En général, vous pouvez ajouter exactement les épices et les assaisonnements à votre goût.

Ingrédient principal: Baies / Genièvre

Plat: Boissons / Alcooliques / Liqueurs

Géographie de la cuisine: Cuisine russe

Ingrédients:

  • Vodka de blé - 750 millilitres
  • Baies de genièvre - 2 c. cuillères
  • Zeste d'orange - 1/2 cuillère à café
  • Zeste de citron - 1/2 cuillère à café
  • Haricots de coriandre - 1 cuillère à café
  • Piment fort - 2 pièces
  • Cannelle (bâton) - 1/2 pièce

Portions: 10

Comment préparer "Juniper Vodka"

1 Versez la vodka dans une bouteille propre et stérilisée, ajoutez le poivre, la cannelle, la coriandre et les baies de genièvre. Laissez le tout infuser dans un endroit sombre pendant 24 heures. 2 Retirez la bouteille, ajoutez le citron et le zeste d'orange et laissez reposer encore 24 heures. Pendant ce temps, secouez doucement la bouteille de vodka plusieurs fois. 3 Une fois le temps écoulé, retirez la bouteille et passez au travers de plusieurs couches de gaze et laissez infuser la vodka quelques jours de plus. 4 Retirez la bouteille et passez à nouveau à travers plusieurs couches de gaze jusqu'à ce que l'eau soit claire. Tout est prêt!

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