Soupe à La Bière Au Cumin - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Soupe à La Bière Au Cumin - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Soupe à La Bière Au Cumin - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Soupe à La Bière Au Cumin - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: Recette de Potage ou soupe à la bière et croûtons frits (recette Alsacienne)/Soup or beer recipe 2024, Mars
Anonim

Je veux partager avec vous une recette incroyablement intéressante. Je vais vous montrer comment préparer une soupe à la bière avec des graines de carvi - un point culminant de la cuisine tchèque traditionnelle. Assurez-vous de l'essayer, c'est délicieux!

Description de la cuisine:

Si vous êtes en faveur de nouvelles saveurs et de l'innovation dans l'espace cuisine, ne laissez pas passer cette recette. Je recommande vivement de préparer une soupe à la bière inhabituelle, mais non moins délicieuse. Prêt?

But: Pour le déjeuner

Ingrédient principal: Épices, herbes, assaisonnements / Carvi

Plat: Soupes

Géographie de la cuisine: tchèque / européenne

Ingrédients:

  • Bière - 400 millilitres
  • Boeuf - 400 grammes
  • Carottes - 1 pièce
  • Céleri-rave - 1 pièce
  • Pain de seigle - 300 grammes
  • Crème - 1 verre
  • Oignon - 1 pièce
  • Oeuf - 2 pièces
  • Sel, poivre, cumin - Au goût

Portions: 4-6

Comment faire une soupe à la bière et au cumin

1 La première étape consiste à faire bouillir le bouillon. Mettez la viande lavée, l'oignon, le céleri-rave dans une casserole. Mettez le feu et après ébullition, ajoutez un peu de sel. Faites cuire le bœuf à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. 2 Coupez le pain en petits morceaux et placez-le dans un bol profond. Versez la bière et laissez. 3 Filtrer le bouillon fini, mettre le feu. Ajoutez-y des carottes finement hachées. Placez la bière dans une casserole. 4 Cuire à feu moyen pendant encore 10 minutes, puis utiliser un mixeur plongeant pour moudre le tout jusqu'à consistance lisse. 5 Battez les œufs avec un fouet et versez-les dans une casserole en un mince filet, en fouettant constamment. 6 Ajouter la crème, le cumin et le poivre au goût. Faites chauffer la soupe sur le feu pendant quelques minutes - et vous pouvez la servir à table. Bon appétit!

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