Aujourd'hui, vous apprendrez à faire du kleftiko d'agneau. Ce plat de viande est traditionnel dans la cuisine grecque. Le résultat vous surprendra agréablement, n'hésitez pas! L'essentiel est d'acheter du bon bœuf.
Description de la cuisine:
Le plat s'avère incroyablement savoureux, et en particulier l'agneau est très juteux du fait qu'il a été cuit au four. Les oignons et les tomates ajoutent une saveur sophistiquée aux jarrets. En conséquence, vous obtenez un plat copieux et aromatique qui est parfait pour les tables de tous les jours et de fête.
Objectif: pour le déjeuner / pour le dîner
Ingrédient principal: viande / agneau
Plat: plats chauds
Géographie de la cuisine: grecque / européenne
Ingrédients:
- Jarrets d'agneau - 6 pièces
- Oignon - 1 pièce
- Tomates - 2 pièces
- Huile d'olive - 6 c. cuillères
- Vinaigre de vin - 1 c. la cuillère
- Miel - 1 cuillère à café
- Origan - 2 cuillères à café
- Zira - 1 cuillère à café
- Sel, poivre - Au goût
Portions: 3
Comment cuisiner "Kleftiko"
1 Les arbres doivent être lavés, les légumes doivent être pelés et également rincés sous l'eau. Coupez les jarrets tous les 2 cm.2 Coupez l'oignon en demi-rondelles, la tomate en fines rondelles, hachez les verts. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les jarrets. Saupoudrer d'oignons et déposer les tomates. Nous enveloppons la viande dans du papier, puis dans du papier d'aluminium. 3 Mettez l'agneau dans le four préchauffé. Nous faisons cuire à 250 degrés pendant 15 minutes. Servir le kleftiko avec des herbes hachées et des quartiers de citron. Bon appétit!