Kleftiko - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Table des matières:

Kleftiko - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Kleftiko - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Kleftiko - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Kleftiko - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Vidéo: Lamb Kleftiko: Slow-Roasted Lamb & Potatoes in Parchment 2024, Mars
Anonim

Aujourd'hui, vous apprendrez à faire du kleftiko d'agneau. Ce plat de viande est traditionnel dans la cuisine grecque. Le résultat vous surprendra agréablement, n'hésitez pas! L'essentiel est d'acheter du bon bœuf.

Description de la cuisine:

Le plat s'avère incroyablement savoureux, et en particulier l'agneau est très juteux du fait qu'il a été cuit au four. Les oignons et les tomates ajoutent une saveur sophistiquée aux jarrets. En conséquence, vous obtenez un plat copieux et aromatique qui est parfait pour les tables de tous les jours et de fête.

Objectif: pour le déjeuner / pour le dîner

Ingrédient principal: viande / agneau

Plat: plats chauds

Géographie de la cuisine: grecque / européenne

Ingrédients:

  • Jarrets d'agneau - 6 pièces
  • Oignon - 1 pièce
  • Tomates - 2 pièces
  • Huile d'olive - 6 c. cuillères
  • Vinaigre de vin - 1 c. la cuillère
  • Miel - 1 cuillère à café
  • Origan - 2 cuillères à café
  • Zira - 1 cuillère à café
  • Sel, poivre - Au goût

Portions: 3

Comment cuisiner "Kleftiko"

1 Les arbres doivent être lavés, les légumes doivent être pelés et également rincés sous l'eau. Coupez les jarrets tous les 2 cm.2 Coupez l'oignon en demi-rondelles, la tomate en fines rondelles, hachez les verts. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposer les jarrets. Saupoudrer d'oignons et déposer les tomates. Nous enveloppons la viande dans du papier, puis dans du papier d'aluminium. 3 Mettez l'agneau dans le four préchauffé. Nous faisons cuire à 250 degrés pendant 15 minutes. Servir le kleftiko avec des herbes hachées et des quartiers de citron. Bon appétit!

Recommandé: