Crêpes à La Levure (recette De Kéfir) - Recette étape Par étape Avec Photo

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Crêpes à La Levure (recette De Kéfir) - Recette étape Par étape Avec Photo
Crêpes à La Levure (recette De Kéfir) - Recette étape Par étape Avec Photo

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Anonim

Il existe de nombreuses options pour la cuisson des crêpes: avec du kéfir ou du lait aigre, avec du lait ou du babeurre, avec et sans levure, avec et sans œufs. Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire des crêpes avec de la levure (recette de kéfir).

Description de la cuisine:

J'avais du kéfir, qui était dans le réfrigérateur depuis longtemps. Je l'ai utilisé pour une recette. La levure sèche peut être remplacée par de la levure fraîche. Les crêpes sont les plus délicieuses juste après la cuisson, lorsqu'elles sont chaudes et aromatiques. Vous pouvez les saupoudrer de confiture ou de miel avant de servir. Les enfants les aiment particulièrement le matin et pas seulement.

Objectif: Pour le petit déjeuner / Pour une collation l'après-midi

Ingrédient principal: Produits laitiers / Kéfir / Pâte / Farine / Pâte à levure / Oeufs

Plat: Cuisson / Beignets

Ingrédients:

  • Farine de blé - 1 verre
  • Kéfir - 1 verre
  • Levure à action rapide - 1 cuillère à café
  • Oeuf de poule - 1 pièce
  • Sel - 0,5 cuillère à café
  • Sucre - 2-3 cuillères à soupe. cuillères
  • Huile de tournesol - Au goût

Portions: 12 à 15

Comment faire cuire "Beignets à la levure (recette de kéfir)"

1. Versez le kéfir dans un bol, chauffez-le à 37 degrés, la levure interagira mieux. 2. Ajouter le sucre granulé au kéfir et bien mélanger, puis ajouter la levure sèche. 3. Tamiser la farine séparément, ajouter la moitié dans un bol et bien mélanger. 4. Laisser le mélange pendant 25 minutes, de petites bulles apparaîtront à la surface. 5. Tamisez la deuxième partie de la farine, mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. 6. Saler la pâte, puis ajouter l'œuf de poule, ajouter 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale et remuer.

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