Avez-vous déjà essayé la viande de chèvre? Sinon, vous devez le réparer. Voyons comment faire un dîner insolite avec cette viande. Je suis en faveur d'essayer et de découvrir de nouvelles choses par moi-même.
Description de la cuisine:
Ce plat est variable: à votre discrétion, avant de cuire, vous pouvez verser 100 millilitres de lait de coco dans la casserole ou ajouter du piment ou de la pâte de piment. Dans le premier cas, un goût et un arôme délicats apparaîtront. Et dans le second, vous obtiendrez un plat vraiment fougueux:)
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner
Ingrédient principal: Viande / Légumes / Oignons / Carottes / Ail
Plat: Plats chauds / Rôti
Ingrédients:
- Pulpe de viande de chèvre - 900 grammes
- Oignons - 2 pièces
- Ail - 2 gousses
- Carottes - 2 pièces (grandes)
- Céleri - 3 morceaux (tiges)
- Sel, poivre - Au goût
- Pâte de tomate - 180 millilitres
- Bouillon de légumes - 500 millilitres
- Huile végétale - 2 c. cuillères
Portions: 4-5
Comment préparer un dîner raffiné
Rincez soigneusement la viande et coupez-la en petits cubes. Hachez l'oignon, l'ail et le céleri aussi petits que possible. Coupez les carottes en dés. Mélanger les légumes avec le sel et le poivre, les ajouter à la viande, mélanger et laisser reposer toute la nuit. Chauffer l'huile dans une poêle profonde, y faire revenir la viande et les légumes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ajoutez maintenant le bouillon et la pâte de tomate et remuez. Réduire le feu et laisser mijoter la viande pendant 2 heures. Faire bouillir le riz en mijotant la viande. Servir avec un tas de riz dans une assiette. Déposer la viande dessus et verser la sauce dans une assiette. Décorez comme vous le souhaitez.