Dans la saison des baies fraîches, vous voulez juste cuire autant que possible. Ici, je veux vous offrir une option simple mais très appétissante sur la façon de faire une manne avec des fraises - un merveilleux gâteau au thé pour toute la famille.
Description de la cuisine:
La cuisson sur semoule est bonne car n'importe quel produit laitier peut en être la base: kéfir, yaourt, crème sure. La pâte s'avère assez aérée, douce et la tarte fond littéralement dans la bouche. Les baies complètent "Mannik" tout simplement génial, alors n'hésitez pas à prendre note de la recette!
But: Pour un goûter de l'après-midi
Ingrédient principal: Baies / Fraises / Céréales / Semoule
Plat: Cuisson / Mannik / Doux
Géographie de la cuisine: Cuisine russe
Ingrédients:
- Semoule - 1 Verre
- Kéfir - 1 verre
- Sucre - 1 verre
- Farine - 1 verre
- Oeuf - 2 pièces
- Beurre - 100 grammes
- Fraise - 250-300 grammes
- Sel - 1/3 cuillère à café
- Levure chimique - 1 cuillère à café
Portions: 6-8
Comment faire cuire "Mannik aux fraises"
1 Versez la semoule avec le kéfir. Remuer et laisser reposer 15 à 20 minutes. 2 Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux (battre au batteur pendant au moins 5 minutes). 3 Faites fondre le beurre. Graisser un plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer de semoule. Versez le beurre refroidi dans les œufs en fouettant. 4 Ajoutez la levure chimique, le sel et la farine. 5 Placez la semoule gonflée et remuez. 6 Lavez les baies, séchez, retirez les queues. Les gros peuvent être coupés, les petits peuvent être utilisés entiers.