Un plat inhabituel, mais sans aucun doute délicieux, se révélera grâce à la recette de la cuisson du pilaf aux pois chiches. Je vous assure que vous n’avez jamais essayé une combinaison d’ingrédients aussi originale.
Description de la cuisine:
La recette de ce pilaf ne contient pas de viande, vous pouvez donc l'inclure dans votre alimentation végétarienne ou la manger pendant le jeûne. Vous pouvez ajouter de la viande si vous le souhaitez, mais le plat est délicieux sans elle. Servir immédiatement après la cuisson.
Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner
Ingrédient principal: Légumes / Légumineuses / Oignons / Épinards / Céréales / Riz / Riz à grains longs / Pois chiches
Plat: Plats chauds /
Régime Pilaf: Nourriture végétarienne / Recettes PP
Ingrédients:
- Huile d'olive - 2 c. cuillères
- Ail - 2 gousses
- Oignon - 1 pièce
- Paprika - 1 cuillère à café
- Origan - 0,5 cuillère à café
- Cumin - 1 pincée
- Riz - 1 Verre
- Épinards surgelés - 250 grammes
- Pois chiches - 425 grammes (en conserve)
- Citron - 1 pièce
- Bouillon de légumes - 1,5 à 2 tasses
- Feta - 30 grammes
Nombre de portions: 5-6
Comment faire cuire "Pilaf aux pois chiches"
1. Épluchez l'oignon et l'ail, coupez l'oignon en petits cubes et hachez l'ail. Préchauffer une poêle et faire sauter les légumes pendant 3 à 5 minutes. 2. Ajouter toutes les épices aux oignons clairs: paprika, origan et graines de carvi, mélanger. 3. Placer le riz cru dans la poêle, bien mélanger et cuire 1 à 2 minutes. 4. Ouvrez une boîte de pois chiches en conserve, égouttez l'eau, ajoutez-la à la poêle sur le riz et cassez les feuilles d'épinards surgelées. 5. Lavez le citron et coupez-le en 2 parties, pressez le jus de la moitié. 6. Verser le bouillon de légumes et remuer le contenu, porter à ébullition.