Carpe Crucian à La Crème Sure Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Carpe Crucian à La Crème Sure Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Carpe Crucian à La Crème Sure Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Carpe Crucian à La Crème Sure Dans Une Casserole - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

La carpe crucian à la crème sure dans une casserole est un poisson juteux et sain. Cela s'avère très doux. Cependant, vous devez être prudent, car la carpe crucian a de nombreux petits os qui peuvent se coincer dans la gorge.

Description de la cuisine:

Ce plat utilise un poisson bon marché et abordable - la carpe crucian. Il est vendu dans presque tous les supermarchés. Il est très important de bien nettoyer la carpe pour ne pas avoir d'écailles dans l'assiette. Faire frire les carpes dans une poêle les évitera de se désagréger pendant le processus de cuisson. Pour apprendre à faire cuire la carpe crucian dans la crème sure dans une poêle, lisez cette recette.

Objectif: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Poisson et fruits de mer /

Plat de carpe: Plats chauds

Ingrédients:

  • Crucian - 6 pièces
  • Crème sure - 1,5 verres
  • Beurre - 50 grammes
  • Sel, poivre, farine - Au goût

Portions: 6

Comment faire cuire "la carpe crucian dans la crème sure dans une casserole"

Peler les petits karasiks, couper les abdomens, évider tout l'intérieur. Rincez soigneusement le poisson sous l'eau courante. Frottez-le avec du sel et du poivre. Versez suffisamment de farine de blé dans un bol et roulez-y chaque carassin de tous les côtés pour qu'il n'y ait plus de «trous» sur le poisson. Mettez une poêle sur la cuisinière, préchauffez-la. Mettez un morceau de mala crémeux dans une poêle et dissolvez-le. Placez les carpes dans une poêle et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, sortez-les et placez-les sur du papier absorbant. Transférer la carpe dans un plat allant au four résistant à la chaleur. Versez de la crème sure dessus. S'il est trop épais, diluez-le d'abord avec un peu d'eau ou de lait. Préchauffez le four à deux cents degrés. Mettez un plat avec des carpes, faites cuire trente minutes,pour garder le poisson mou.

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