J'ai trouvé une application très inattendue pour les fleurs d'acacia blanches ordinaires. Il s'avère qu'en plus du thé aromatique, vous pouvez faire une teinture. Je parle d'une recette pour faire une boisson d'acacia pour l'hiver.
Description de la cuisine:
Cueillez les fleurs d'acacia pas au bord de la route, de préférence dans un parc ou non loin des chalets d'été. Vous devez bien rincer les fleurs, puis les arracher de la branche. La préparation prendra beaucoup de temps, mais très peu d'effort, et par conséquent, vous apprécierez la teinture aromatique.
Ingrédient principal: Fruit / Citron / Miel
Plat: Boissons / Alcooliques / Liqueurs
Ingrédients:
- Fleurs d'acacia - 2 verres
- Alcool - 0,5 litre
- Miel de fleurs - 4 Art. cuillères
- Citron - 0,5 pièce
- Eau - 0,5 L
Portions: 8 à 10
Comment faire "Acacia Drink for the Winter"
1. Arrachez les fleurs des branches et transférez-les dans une passoire ou un tamis, rincez à l'eau courante. 2. Transférez les fleurs dans un pot de 2 litres, remplissez-les d'alcool et fermez le couvercle, et laissez le pot dans le garde-manger pendant 21 jours. 3. Après trois semaines, filtrez l'alcool à travers 2-3 couches de gaze. Pressez les fleurs et jetez-les à la poubelle. 4. Dans une casserole, mélangez l'eau avec le miel, puis ajoutez le jus d'un demi-citron, mettez-le sur le feu, portez à ébullition, puis laissez refroidir et mélangez avec de l'alcool. Versez de l'alcool dans des bouteilles et conservez-les dans un endroit sombre.