Saler Le Chou Avec De La Saumure Chaude - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Saler Le Chou Avec De La Saumure Chaude - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
Saler Le Chou Avec De La Saumure Chaude - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

Vidéo: Saler Le Chou Avec De La Saumure Chaude - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Vidéo: La PÂTE À CHOUX Inratable - Recette Facile 2024, Mars
Anonim

Presque chaque femme au foyer a ses propres secrets pour mariner les légumes. Ils sont transmis de génération en génération dans chaque famille. J'ai aussi mes propres recettes. Je vais en partager un avec vous dès maintenant.

Description de la cuisine:

Apprenez à faire des cornichons chauds. Cette méthode est familière à beaucoup, mais il y a encore quelques nuances. En conséquence, en seulement 3 jours, vous obtiendrez une collation croustillante, moyennement acide et salée. Il peut être servi en complément de légumes bouillis ou vous pouvez en faire une salade.

But: Pour le déjeuner / Pour le dîner

Ingrédient principal: Légumes / Chou

Géographie de la cuisine

: Cuisine russe Régime: Plats de carême / Nourriture végétarienne

Ingrédients:

  • Chou blanc - 1 kilogramme
  • Carottes - 350 grammes
  • Eau - 1 litre
  • Sel - 1 cuillère à soupe. la cuillère
  • Sucre - 1 c. la cuillère
  • Feuille de laurier - 4-5 pièces
  • Pois de la Jamaïque - 5 pièces

Portions: 10

Comment faire cuire "Saler le chou avec de la saumure chaude"

Lavez le chou et hachez-le finement. Épluchez les carottes, rincez et râpez sur une râpe moyenne. Remuez le chou et les carottes dans un grand bol. Frottez les légumes avec vos mains. Placez les légumes dans un pot de 2 litres. Déposer le poivre et les feuilles de laurier sur le dessus. Préparez la saumure. Porter l'eau à ébullition. Retirer du feu et ajouter le sel et le sucre. Remuez rapidement. Versez de la saumure chaude dans un bocal. Fermez le pot avec de la gaze et un élastique. Placer dans un bol pour évacuer l'excès de liquide. Laissez dans un endroit chaud.

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