Tarte "Kish Lauren" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Tarte "Kish Lauren" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo
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Vidéo: Tarte "Kish Lauren" - Une Recette étape Par étape Avec Une Photo

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Anonim

Voulez-vous goûter à la combinaison parfaite de bacon et de fromage avec une délicate crème aux œufs et au beurre? Alors dépêchez-vous d'apprendre à faire la tarte Kish Lauren. Cette recette complétera parfaitement le petit déjeuner, le dîner ou le thé de l'après-midi.

Description de la cuisine:

Ce gâteau est bon chaud et froid. Une fois infusé, il acquiert des notes riches spéciales. Au pays natal du plat, en France, cette recette de quiche est considérée comme un classique, chaque femme au foyer doit pouvoir la cuisiner. Une tarte au bacon ouverte appelée "Kish Lauren" peut servir de base à l'expérimentation. En ajoutant du poisson, différents types de fromage, des légumes, vous obtiendrez un goût complètement nouveau.

But: Pour une collation l'après-midi

Ingrédient principal: Œufs

Plat: Pâtisserie / Tartes / Kish

Géographie de la cuisine: Française / Européenne

Ingrédients:

  • Farine - 1 verre
  • Sel - 1/4 cuillère à café
  • Eau froide - 3 Art. cuillères
  • Bacon - 8 tranches
  • Fromage râpé - 1 verre
  • Œufs - 4 pièces
  • Crème - 2 verres
  • Sel, poivre - Au goût
  • Beurre - 100 grammes

Portions: 2

Comment faire cuire "Quiche Lauren Pie"

1 Tamiser la farine et le sel dans un bol, transférer dans un mixeur et ajouter le beurre froid et l'œuf. Remuez dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit finement émietté. 2 Ajoutez de l'eau petit à petit aux miettes de farine en pétrissant la pâte. Lorsque la masse devient homogène, transférez-la au réfrigérateur, enveloppez-la dans une pellicule plastique. 3 Préchauffez le four à 220 degrés. Abaissez la pâte en une couche et placez-la dans un plat allant au four, en pressant les bords de la pâte contre les côtés du moule. Couvrir la pâte d'une couche de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé et presser avec un poids léger pour que la base de la pâte ne lève pas. 4 Cuire le fond de tarte pendant 10 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et remettre la pâte au four pendant encore 5 minutes. 5 Réduisez la température du four à 180 degrés. Hacher le bacon, battre les œufs avec le sel, les épices et la crème. 6 Remplissez la base du gâteau avec du fromage et du bacon,verser le mélange d'œufs et mettre au four pendant 40 à 50 minutes.

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